Украинские экспортеры в 2024 году отправили на внешние рынки 7,2 тыс. т сливочного масла, это на 7,7% меньше, чем годом ранее.
Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, пишет Agrotimes.
В денежном эквиваленте экспорт сливочного масла вырос на 17% против показателя за 2023 год — до $48,9 млн.
Больше всего отечественного масла в течение 2024 года закупили Молдова (43,9%), Азербайджан (14,5%) и Болгария (7,6%).
Импорт сливочного масла в 2024 году тем временем пошел на убыль, уменьшившись по сравнению с предыдущим годом на 3,7% — до 2,6 тыс. т.
Однако его стоимость выросла на 12% по сравнению с 2023 годом и составила $18,6 млн.
По итогам 2024 года наибольшие объемы сливочного масла поставляли в Украину Нидерланды (26,4%), Германия (19,5%) и Польша (19,4%).

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.