Создана съедобная упаковка, сохраняющая продукты вдвое дольше
Покрытие Epideel сохраняет пищу, предотвращая две основные причины порчи. Действуя как физический барьер, Epideel блокирует испарение воды, а также препятствует реакции атмосферного кислорода с пищей. Покрытие может удвоить срок годности, пишет «Хайтек».
Epideel, состоящий из жиров и других компонентов, взят из фруктов и овощей и разработан в соответствии с правилами Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, которые позволили Apeel Sciences обойти нормальный процесс одобрения FDA. Авокадо с этим покрытием уже находится на прилавках продуктовых сетей Kroger, Costco и Harps Food.
Частично этот успех, вероятно, связан с участием Фонда Билла и Мелинды Гейтс, который пожертвовал значительную часть $110 млн. Их Apeel Sciences собрала с момента своего основания в 2012 году.
26 октября 2026, 07:20212В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20630Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20599На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 24 октября 2026, 15:22 2726
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 19 октября 2026, 07:20 1377
В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностейВ США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 18 октября 2026, 13:20 1183
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 05 октября 2026, 14:25 1127
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 04 октября 2026, 09:30 1091
Китай снизит пошлины на агропродукцию из США, но не на союПрезидент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.
- 22 сентября 2026, 19:00 1054
США готовят соглашение о покупке калийных удобрений у беларусиСША работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.
- 24 августа 2026, 09:30 1211
Крафтовик из Киевщины планирует производить аджику в стикахКрафтовый производитель оригинальной аджики в Киевской области планирует расфасовывать продукцию не только в стеклянные банки по 100 мл, но и в стики. Таким образом можно охватить большее количество потребителей благодаря удобному формату продукции.
- 12 августа 2026, 16:55 3359
С сегодняшнего дня в ЕС новые нормы относительно упаковки пищевых продуктовРегламент об упаковке и отходах упаковки (PPWR) вступает в силу 12 августа 2026 года на всей территории Европейского Союза.
- 21 июня 2026, 10:26 8974
Аграриев призывают сдавать тару из-под СЗР на бесплатную переработкуВ Украине продолжает работать проект «Агро Варта» — система бесплатного сбора, транспортировки и рециклинга пластиковой тары из-под средств защиты растений (СЗР).
- 22 марта 2026, 09:31 997
Молочный альянс выпустил сметану в новой упаковкеГК «Молочный альянс» расширила ассортимент фасовки сметаны ТМ «Яготинская».