logo

Исследование: В молоке счастливых коров больше кальция

23 июля 2016, 11:24 1320

Ученые из Вис­кон­синс­кого уни­вер­си­тета в Ма­ди­со­не опытным путем доказали, что коровы, которые живут в лучших условиях, не испытывают стресса, лучше питаются и имеют больше личного пространства, дают самое полезное молоко.

Об этом со ссылкой на результаты эксперимента сообщает Modern Farmer.

В ходе эксперимента молочным коровам вводили серотонин, так называемый «гормон счастья». Таким образом, животные получали искусственное ощущение благополучия. Целью эксперимента было выяснить, какой эффект, если таковой имеется, вызывает серотонин, может ли он вылечить гипокальциемию — заболевание, поражающее молочных коров, способное привести к снижению содержания кальция в молоке.

Выводы интересные: хоть коровы и не начинают производить больше молока, повышается уровень кальция в их крови и моче. Это улучшение очень важно: у коров пораженных гипокальциемией наблюдается ослабление иммунной системы, они болеют кетозом и маститом.

Для справки: Серотонин, 5-гидрокситриптамин, 5-НТ — один из основных нейромедиаторов. По химическому строению серотонин относится к биогенным аминам, классу триптаминов.

    Мультимедиа

    Читать по теме