ADM запустила лабораторию инноваций для создания растительной еды
Это поможет компании увеличить производство альтернативных продуктов.
Новое предприятие расположено в исследовательском центре ADM Biopolis, который включает в себя ряд различных лабораторий, в том числе лабораторию по анализу вкусов, центр сенсорной оценки, лаборатории сладких, соленых и молочных продуктов, а также центр инноваций для клиентов.
В лаборатории инноваций на основе растений будут работать специалисты, работающие с текстурой, вкусом и другими ключевыми параметрами в сфере разработки альтернативных белков.
«Лаборатория поможет нам собрать ключевые идеи и знания, которые помогут внедрить новые решения для азиатского рынка, но также поможет нам лучше обслуживать клиентов по всему миру», — говорит главный специалист по вкусовым качествам и президент по созданию, дизайну и развитию ADM Мари Райт.
Для справки: Сингапур продолжает оставаться ключевым местом в Азии для разработки альтернативного белка.
Буквально на днях компания Avant Meats, занимающаяся выращиванием мяса, объявила о создании собственного научно-исследовательского и экспериментального предприятия в городе-государстве.
Perfect Day объявила о запуске собственого предприятия в Сингапуре в декабре 2020 г. Также в декабре Сингапур вошел в историю, предоставив компании Eat Just первое в мире разрешение регулирующих органов на продажу культивированного мяса.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
07 августа 2026, 07:20101200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201155Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20387УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 28 июля 2026, 15:28 728
В Украине начали производить высокобелковую протеиновую овсянкуКомпания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.
- 26 июля 2026, 09:31 742
В ADM новый операционный директорArcher Daniels Midland (ADM) назначила Джеффа Роу на новосозданную должность исполнительного вице-президента и главного операционного директора.
- 28 июня 2026, 11:15 1393
ADM расширяет лабораторию по созданию напитков и пищевых продуктов в ВенгрииКомпания ADM расширила Центр создания и инноваций для клиентов (Customer Creation and Innovation Center, CCIC) в Венгрии, чтобы ускорить разработку новых напитков и пищевых продуктов для рынков Центральной и Восточной Европы.
- 10 июня 2026, 08:40 915
Потери аграрного сектора Украины вследствие российских атак превысили $11 млрдПрямые потери аграрного сектора Украины вследствие полномасштабной войны и российских атак превысили $11 млрд.
- 26 марта 2026, 09:51 977
Украина активизирует продвижение свинины на рынок стран АзииУкраина усиливает работу над открытием рынка Сингапура для отечественной свинины, а также аккредитацией украинских производителей этой продукции.
- 28 февраля 2026, 06:19 2568
В private label или B2B поставках: почему украинская органическая продукция остается незамеченнойБобовые, безглютеновые крупы, голубика, замороженная малина, молочная продукция — именно на эти категории в органическом сегменте будет расти спрос на рынке ЕС. У Украины есть все возможности продавать эти товары. Чтобы получать еще большие премии, нужно смотреть в сторону глубокой переработки.
- 21 февраля 2026, 11:11 1554
На мировом рынке безглютеновых и высокопротеиновых продуктов растет конкуренцияУ Украины есть потенциал производить и экспортировать безглютеновые и высокопротеиновые продукты. Однако будет расти и конкуренция на рынке этих продуктов.
- 13 февраля 2026, 06:02 2072
Ставка на экспорт: чтобы выжить, органики удваивают объемы поставок на внешние рынкиУкраинские производители органической продукции страдают от нехватки энергоресурсов, рабочей силы, осложненной логистики. Для многих 2025 год был самым сложным за все время деятельности. Отечественный рынок в стагнации, поэтому, чтобы выжить, компании прежде всего ориентируются на экспорт.
- 03 июля 2024, 16:49 1371
Украина и Сингапур расширяют торговлю пищевыми продуктамиГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Украины и Агентство пищевых продуктов Республики Сингапур подписали Меморандум о взаимопонимании относительно сотрудничества в сфере безопасности пищевых продуктов.
- 22 июня 2023, 19:00 6376
В Сингапуре начали делать мороженое из воздухаСингапурский ресторан Fico создал первый в мире шоколадный десерт, изготовленный из ингредиентов наиболее устойчивого белка в мире Solein, полученного из воздуха.