Отпускные цены на яблоко в Украине после стремительного подорожания снова начали снижаться.
Как сообщают аналитики EastFruit, негативный ценовой тренд отслеживается в основном в сегменте той продукции, которую фермеры не закладывают в хранилища из-за низкого качества.
Так, с начала текущей недели минимальные цены на яблоки опустились до отметки 8 грн/кг ($0,22/кг). В то же время следует отметить, что на яблоки высшего качества фермерам удалось удержать цены в ранее зафиксированном диапазоне 10-15 грн/кг ($0,27-0,41/кг). Аутсайдерами недели выступили такие сорта как Джонаголд и Ренет Симиренко, а по более высоким ценам поступают в продажу Гала и Голден Делишез.
В то же время, по данным аналитиков, украинское яблоко продолжает отгружаться на экспорт. Конечно, на сегодня это незначительные объемы, но география стран-покупателей украинского яблока имеет все шансы расшириться уже в этом сезоне, что впоследствии может привести к увеличению объемов экспортируемого яблока. Конечно, многое будет зависеть и от стоимости и возможностей логистики в этом сезоне. К примеру, в прошлом сезоне украинское яблоко почти не присутствовало на рынках Юго-Восточной Азии, но одновременно активно поставлялось на Ближний Восток и в Центральную Азию.
Также стоит отметить, что сегодня отпускные цены на яблоки в Украине фактически соответствуют ценовому уровню прошлого года. По словам ключевых игроков рынка, это удешевление — временная ситуация, поскольку с наступлением холодов отпускные цены на яблоки имеют все шансы снова начать рост.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Садоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Парша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.

Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

Цены на яблоки при сборе урожая традиционно могут существенно снизиться.

Вторая половина украинского яблочного сезона не принесла сюрпризов.