Отпускные цены на яблоко в Украине после стремительного подорожания снова начали снижаться.
Как сообщают аналитики EastFruit, негативный ценовой тренд отслеживается в основном в сегменте той продукции, которую фермеры не закладывают в хранилища из-за низкого качества.
Так, с начала текущей недели минимальные цены на яблоки опустились до отметки 8 грн/кг ($0,22/кг). В то же время следует отметить, что на яблоки высшего качества фермерам удалось удержать цены в ранее зафиксированном диапазоне 10-15 грн/кг ($0,27-0,41/кг). Аутсайдерами недели выступили такие сорта как Джонаголд и Ренет Симиренко, а по более высоким ценам поступают в продажу Гала и Голден Делишез.
В то же время, по данным аналитиков, украинское яблоко продолжает отгружаться на экспорт. Конечно, на сегодня это незначительные объемы, но география стран-покупателей украинского яблока имеет все шансы расшириться уже в этом сезоне, что впоследствии может привести к увеличению объемов экспортируемого яблока. Конечно, многое будет зависеть и от стоимости и возможностей логистики в этом сезоне. К примеру, в прошлом сезоне украинское яблоко почти не присутствовало на рынках Юго-Восточной Азии, но одновременно активно поставлялось на Ближний Восток и в Центральную Азию.
Также стоит отметить, что сегодня отпускные цены на яблоки в Украине фактически соответствуют ценовому уровню прошлого года. По словам ключевых игроков рынка, это удешевление — временная ситуация, поскольку с наступлением холодов отпускные цены на яблоки имеют все шансы снова начать рост.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

Урожай яблок в Украине в 2026 году увеличился.

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Экстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

Цены на яблоки при сборе урожая традиционно могут существенно снизиться.