Сорт картофеля Княгиня во время совместного испытания в Черкасской области дал урожайность на уровне 108 т/га, заняв первое место среди потенциальных конкурентов на рынке.
Об этом рассказал директор Института картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины Николай Фурдыга, говорится в сообщении НААН.
«Еще пять сортов нашей селекции попали в десятку лучших во время испытания 82-х других сортов, в частности конкурентов из Нидерландов, Германии и Франции», — добавил эксперт.
По словам Николая Фурдыги, отечественная наука является достаточно конкурентной и способной выдавать интересные разработки, которые будут пользоваться спросом не только у населения, но и среди профессиональных производителей.
«Специалисты института испытывают сорта на пригодность к переработке, в частности на чипсы. Наш сорт Солоха уже прошел технологические испытания, и компания «Чипсы Люкс» заинтересовалась им, чтобы через два года начать производить черные чипсы. Эта практика распространена в Испании, Корее, Соединенных Штатах Америки. Мы будем первыми в Украине в их производстве из украинского картофеля», — подытожил Николай Фурдыга.

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

Украина ежегодно тратит более 1 млрд грн на импорт картофеля фри из-за недостаточного развития собственной переработки и нехватки современных овощехранилищ.

Селекцией картофеля в Украине занимается Институт картофелеводства и ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель». Интересен тот факт, что украинских сортов в государственном реестре насчитывается 33,5%, и только 7% — официально учтенного семенного картофеля. Таким образом, 93% занимают семенные сорта и, соответственно, выращенный из них товарный картофель зарубежной селекции.

В Украине в сезоне-2025 площади под картофелем выросли на 25% против прошлого года, урожайность также была больше на четверть, поэтому можно считать, что урожай на 50% выше прошлогоднего.

Украинская ассоциация производителей картофеля (УАПК) вместе с «Агрико Украина» на базе Института картофелеводства положили начало проведению Дискуссионного клуба УАПК, целью которого является обмен знаниями, обучение производителей картофеля, обсуждение актуальных для картофелеводства тем.

Растет тенденция к уменьшению количества производителей семенного картофеля, соответственно, уменьшается и количество сертифицированного посадочного материала.

В этом году Украина уменьшила производство сертифицированного семенного картофеля более чем на 40%. В целом на 2024 год 19 производителей предоставили информацию, что вырастят 33,5 тыс. т картофеля на семена, тогда как до войны выращивалось около 66 тыс. т.