Тенденция к снижению цен на ранний лук отмечается на рынке Украины.
Об этом сообщает EastFruit.
«На текущей неделе большинство украинских фермеров приступили к массовому сбору лука нового урожая. Как результат, резкое увеличение предложения этой продукции на рынке повлекло очередное снижение цен в сегменте», — поясняют аналитики.
В частности, уже сегодня украинские производители предлагают ранний лук по 33-38 грн/кг ($0,90-1,04/кг), что в среднем на 14% дешевле, чем неделей ранее.
Также понижательной ценовой динамике способствует присутствие на рынке раннего лука из Турции и Египта, цена на который несколько ниже, чем на местную продукцию.
Сейчас ранний лук в Украине предлагается к продаже в среднем в 2,3 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года.
«Игроки рынка отмечают, что понижательный ценовой тренд на рынке сохраняется и дальше. По их словам, из-за невысокой торговой активности в этом сегменте, а также стремительного роста предложения фермеры вынуждены пересматривать отпускные цены на лук фактически ежедневно», — добавляют специалисты.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Украине зарегистрировали новый озимый сорт чеснока Очеретинский фиолетовый, который в течение четырех лет испытывали в трех профильных научных институтах.

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.