В Украине дефицит гречки

Об этом пишет УНИАН со ссылкой на исполнительного директора Международной ассоциации гречки Сергея Громового.

По его словам, прошлогодний урожай стал одним из худших за последние 25 лет. Объёмы производства были близки к показателям 2019 года, который также считается неурожайным.

«Спрос в Украине не растёт, но урожай меньше. Прошлогодний показатель — один из самых низких за последние 25 лет, если не учитывать 2019 год», — отметил Громовой.

Он пояснил, что ранее ключевыми экспортёрами гречки были россия, Китай и Украина. Сейчас, по его словам, единственным активным экспортёром на мировом рынке остаётся россия. При этом Китай больше импортирует, чем экспортирует, а Украина не располагает достаточными экспортными мощностями.

Эксперт также отметил, что прямые поставки гречки из россии в Украину во время полномасштабной войны невозможны, однако существуют обходные механизмы. В частности, по его словам, продукция может поставляться через Казахстан в рамках соглашения о свободной торговле.

«Под видом казахстанской гречки может заходить российская. Казахстан граничит с Алтайским краем, который производит около 50% российской гречки. На границе построены новые перерабатывающие заводы, где крупа перерабатывается и становится казахстанской», — пояснил он.

Сергей Громовой добавил, что импорт может сдержать резкий рост цен. По его прогнозу, стоимость гречки может колебаться в пределах 60–90 грн за килограмм в зависимости от рыночной ситуации.