logo

В Николаевской области производят уникальную муку

26 апреля 2019, 16:52 1587

Компания Golta Farm в Первомайске на Николаевщине выпускает уникальное для Украины муку из черемухи, стоимость которого составляет 150 грн/кг.

Об этом сообщил руководитель компании Golta Farm Сергей Белинский, передает agronews.ua.

«В Украине заказчиков много. Есть уже постоянные покупатели. Особенно те, кто приехали из России. Там оно чрезвычайно популярно. Особенно в Сибири. Там много дикорастущей черемухи. Там черемуховую муку добавляют не только в выпечку, а также в хлеб. В Украине такая мука понемногу приобретает популярность. Есть уже даже кафе и рестораны, которые у нас постоянно эту муку закупают», — сказал он.

По словам Белинского, недавно к ним обращались тредеры — искали большую партию для поставок в Европу. Но в компании пока не хватает мощностей для работы на экспорт.

«К тому же у нас, в Украине черемуха выращивается только в лесничествах которые когда-то сажали, еще в Советском союзе. Дикорастущей черемухи у нас очень мало. Нужно делать свои насаждения, чтобы были большие объемы и возможность наладить экспорт в Европу», — отметил он.

По его словам, компания производят 1-2 тонны муки в месяц, чтобы не залежывалась. А поскольку компания не сотрудничает с магазинами и супермаркетами, то и больших объемов никто не заказывает. Да и цена довольно высокая.

«Примерно 150 гривен за килограмм. Это на розницу. Если сравнивать с той же Россией, у нас оно стоит гораздо дешевле. Там оно на наши деньги где-то гривен 200 за килограмм стоит. Удивительно, что такая большая цена. Там очень много черемухи растет», — сказал Сергей Белинский.

    Мультимедиа

    Читать по теме