Так, по предварительным оценкам, Украина может собрать порядка 70-75 тыс. т, в то время как в 2015 году этот показатель составил 116 тыс. т, в 2014 году — 86 тыс. т, сообщает «УкрАгроКонсалт».
По оценкам операторов рынка, около 60% украинского ореха вывозится за рубеж. Тем не менее, данные официальной статистики показывают лишь 1/4 объемов экспорта. Остальные объемы можно назвать «серым экспортом», отмечает издание.
Спрос на украинский орех со стороны внешних рынков остается высоким. Девальвация гривни сыграла немаловажную роль в активизации экспорта. Между тем, конкурентоспособность украинского товара зачастую снижается из-за невысокого качества его обработки.
Для укрепления позиций Украины на мировом рынке крайне важно заложить фундамент под формирование промышленного выращивания орехов. В настоящее время такая тенденция уже имеет место в Украине. Главным препятствием для развития данного рынка видится, прежде всего, необходимость длинных инвестиций, внедрения инновационных технологий, а также стагнирующий внутренний спрос, считают аналитики.
Для справки: 76-78% ореха собирает население — на подворьях, приусадебных участках, вдоль дорог или в старых садах.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Климатические условия и почвы Херсонской, Закарпатской, Запорожской, Николаевской и Одесской областей идеально подходят для закладки миндальных садов в промышленных масштабах.

Министерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на октябрь 2026 года.

Крафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.

Итальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.

В Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.

Министерство аграрной политики и продовольствия в конце июля получило от экспортеров обращение о необходимости регулирования минимальных цен. В августе правительство снизило их почти на 30%. Это должно способствовать более дешевому экспорту, однако, несмотря на загруженную логистику, экспортные цены в августе оставались высокими и повлияли на уровень сентябрьских цен.

Министерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на сентябрь 2026 года.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Министерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на август 2026 года.