Урожай культуры в текущем году сократился по сравнению с прошлогодним на 16,5 % и составил 399,1 тыс. т. При этом объемы потребления ржи на внутреннем рынке в течение сезона оцениваются на уровне 500 тыс. т. С учетом переходящих остатков в 98 тыс. т предложение на рынке составит 497 тыс. т.
Как поясняют эксперты, тенденция к уменьшению объемов производства ржи в Украине вызвана ее низкой рентабельностью и неблагоприятной ценовой конъюнктурой.
Для справки: Ключовимы факторами, влияющими на ситуацию на рынке ржи, являются потребительские настроения внутри страны и динамика экспорта. Причем объемы поставок культуры за границу из года в год сильно варьируются. По оценкам УКАБ, в прошлом маркетинговом году экспорт составил 21,9 тыс. т, а 2013/14 МГ — 50,9 тыс т.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В июле 2026 года Украина экспортировала 3,67 млн т агропромышленной продукции, что на 23,4% меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

Экспорт украинского зерна альтернативными путями априори удорожает логистику. Ставки фрахта в дунайских портах за месяц повысились более чем вдвое и продолжают расти.

Аграрный сектор Украины вряд ли столкнётся с волной массовых банкротств, несмотря на проблемы с портовой логистикой.

Европейский Союз за первые четыре недели 2026/27 МГ (1–26 июля) экспортировал 570,99 тыс. т мягкой пшеницы, что на 61,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.

Ситуация с портами, сложившаяся сейчас в Украине, в среднесрочной перспективе потребует определенных дополнительных мер со стороны государства, чтобы минимизировать влияние на экономику и производство.

В Украине за последние три года существенно меняется структура семенных посевов отдельных культур.

«Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) завершила уборку озимой ржи для нужд животноводства.

Украина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.

ООО «Краевид Полесья» занимается выращиванием желтого люпина, который выдерживает кислотность почвы 4,5. На предприятии есть поля с рН 4,5–4,7, где по результатам анализов пытались вносить известь, и на этих участках хорошо растут рожь или люпин.