Об этом сообщают в информационном центре «Инфо-Шувар» со ссылкой на данные собственного мониторинга цен на оптовых рынках Украины.
Как отмечается, после последнего скачка цен, который состоялся в первую неделю мая, стоимость наиболее популярных сортов яблок в Украине стала выше, в среднем на 50-80%, а стоимость некоторых сортов выросла почти вдвое.
По состоянию на 7 мая 2019 года, на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке «Шувар» сорт Голден предлагается по 10-14 грн/кг (0,34-0,47 €/кг), цены на сорта Айдаред и Лигол составляют 7, 5-8 грн/кг (0,25-0,27 €/кг) и 10-14 грн/кг (0,34-0,47 €/кг) соответственно. Стоимость сорта Дексота доходит до 8-10 грн/кг (0,27-0,34 €/кг).
Эксперты напомнили, что в этом сезоне цены на яблоко оставались на стабильно низком уровне в течение всего периода хранения. Первое незначительное подорожание было зафиксировано только в марте, но и после этого, стоимость яблоки оставалась в 2-2,5 раза ниже, чем год назад.
Специалисты считают, что текущий рост цены связан с сокращением предложения яблоки в отечественных хранилищах. Большинство фермеров не надеялись на любые изменения до конца сезона, поэтому, избавились от большинства урожая еще в первой половине.
Значительный объем производители вынуждены были продать до конца апреля, из-за проблем с качеством яблоки — из-за ускоренного цветения и вызревания, потенциал хранения был относительно низким.
«Текущая ситуация очень похожа на сценарий сезона 2016/2017 года. Тогда яблоки тоже были достаточно дешевыми вплоть до второй половины апреля, затем цены начали быстро расти и к концу июня поднялись в 1,5 раза до 15-18 грн/кг (0,5-0,6 €/кг). Но, весной 2017 г. мы активно импортировать яблоко из Польши, сегодня же польское яблоко стоит дороже, чем украинское. Это свидетельствует в пользу поддержания цен на качественную украинскую продукцию на внутреннем рынке и это едва ли не первая хорошая новость для украинских производителей в этом сезоне», — рассказывает руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар» Татьяна Гетьман.
Также, в «Инфо-Шувар» сообщают о задержке созревания ранней земляники в хозяйствах Украины, и, хотя, цены на первую ягоду почти сопоставимы с ценами прошлого года, предложение, пока, ограничено и это тоже может поддержать цены на отечественное яблоко.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.

Дешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.

Данные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.

Уровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.

Сегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.

Аграрии Львовщины завершили уборку озимого ячменя, площади которого в сельскохозяйственных предприятиях составляли 14,8 тыс. га. Это 16,5% площадей в сегменте озимых зерновых культур.

После февраля 2022 года овощной рынок Украины сократился на треть — это касается и производственных площадей, и семян. Ведь основные овощные предприятия расположены на юге, в частности в Херсонской и Запорожской областях. После подрыва дамбы Каховской ГЭС Херсонщина потеряла более 20 тыс. га сельхозземель, на которых было сосредоточено украинское овощеводство.