Цены на грецкий орех на 25% ниже прошлогодних

Среди прочего, это вызвано ростом предложения американского грецкого ореха на мировом рынке, сообщаеют аналитики EastFruit.

Отмечается, что по состоянию на 25 января 2021 г., средняя цена на несортовой орех в скорлупе, по которой осуществляется реальная торговля, обычно не превышает 19 грн/кг, что соответствует 67 центам США. Самый дешевый орех так называемой фракции «чернушка» можно купить даже по 8,0-11,0 грн/кг.

Более скромные объемы на рынке составляет предложение сортовых грецких орехов в скорлупе, с калибром 30+, оптовые цены на которые озвучиваются в диапазоне по ценам до 40,0 грн/кг (1,42 $/кг), хотя чаще всего можно найти в продаже фракцию 28+, которая доступна к продаже дешевле 1 доллара за кг.

«Таким образом, средняя оптовая цена на орех в Украине ниже прошлогодней в среднем на 15-25% и это не предел, учитывая низкие темпы экспорта», — отмечают эксперты. 

Ситуация на рынке ядра грецкого ореха тоже напряженная, но здесь есть множество различных категорий качества. Так называемый «янтарь» продается в среднем по 55 грн/кг ($1,95), половинки — по 135 грн/кг ($ 4,8), четвертинки — по 97 грн/кг ($ 3,4), а одна восьмая — по 85 грн/кг ($ 3,0).

Аналитики отмечают, что опрос фермеров, которые выращивают грецкий орех в Украине, показал, что большинство из них, при закладке сада, даже не рассматривали вопрос включения в бизнес-план расходов на доработку и переработку продукции, так как поставщики саженцев обещали им $4-5 за орех «кругляк», проданный с поля без доработки.

В то же время перерабатывающие предприятия активно строятся в Грузии.