Как сообщает «Инфо-Шувар», в период с 30 декабря 2016 года по 3 января 2017 года в Западной Украине капуста белокочанная, морковь и столовая свекла снизились в цене на 5-6%. За этот же период цена на лук осталась неизменной, и только картофель подорожал на 5%.
Специалисты отмечают, что сегодня цены на овощи «борщового набора» являются самыми низкими по меньшей мере за последние 5 лет.
Так, по состоянию на 3 декабря на площадке для торговли с автомобилей ОРСП «Шувар» белокочанную капусту предлагают по цене 2,0-2,1 грн/кг, цены на морковь и столовую свеклу формируются в диапазоне 2,0-2,5 грн/кг. Лук в зависимости от качества и объема стоит 2,8-3,5 грн/кг.
«Такие цены одни из самых низких в национальной валюте, а в пересчете на европейскую валюту вообще речь идет о рекордно низких показателях за последнюю пятилетку. Исключением является только картофель, который продолжает понемногу дорожать, но в сравнении с прошлым годом цены на нее почти не изменились», — рассказали эксперты «Шувар».

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.
Цены на овощи зависят не только от перепроизводства продукции, но и от наличия складских мощностей. Аграрии пытаются снизить стоимость, чтобы быстрее продать продукцию, которой много, а хранить негде.

Цены на овощи борщевого набора сегодня достаточно низкие. Эксперты рынка говорят, что это связано прежде всего с их перепроизводством в прошлом сезоне. Продукции много, потому продать ее нужно быстро, ведь на подходе новый урожай.

Украина в 2025 году нарастила импорт овощей борщевого набора — моркови, свёклы, капусты и лука — до $102,4 млн, что на 85% больше по сравнению с предыдущим годом.

На рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.

Цены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.

Средняя цена за десяток яиц куриных столовых на оптовом рынке «Шувар» сейчас составляет 58,5 грн, что на 58% выше стоимости в такой же период прошлого года — 37 грн.