Подсолнечное масло ожидаемо остается фаворитом в пищевой индустрии, шрот и жмых — для животноводства. Рапсовое масло — для биотоплива, применение которого расширяется с каждым годом. Кроме того, зерно рапса содержит больше масла, чем зерно подсолнечника.
Рынок масличных будет расти в среднем на 5,2% ежегодно
29 января 2025, 08:00 533
В следующие 10 лет рынок масличных культур будет расти в среднем на 5,2% ежегодно.
Об этом в блоге «Рынок масличных в 2025 году: на что стоит обратить внимание агропроизводителям» для AgroPortal.ua рассказала исполнительный директор Семенной ассоциации Украины Сюзанна Григоренко.
В частности, она отмечает: если в 2023 году он оценивался в $294,26 млрд, то к 2033 году достигнет отметки уже $488,62 млрд.
В 2025 году ожидается дальнейший рост спроса на подсолнечное, рапсовое и соевое масла. Но популярность сои растет более стремительно по сравнению с другими масличными — на 6,2% ежегодно, ведь она является высокорентабельной агрокультурой и выгодным материалом для производства биотоплива.
Сюзанна Григоренко, исполнительный директор Семенной ассоциации Украины
В то же время с ростом спроса в 2024 году фиксировалось уменьшение производства масличных культур из-за неблагоприятных погодных условий — длительной засухи и высоких температур, в частности на территории Центральной и Восточной Европы. Поэтому в следующем году в Европе будет наблюдаться не только повышение цен на упомянутые масличные и продукты из них, но и нехватка семян для посевной 2025 года.
