Перспективная культура для юга Украины — иссоп
Как утверждают специалисты по эфиромасличным культурам, на юге Украины сложности при выращивании иссопа могут возникнуть при слишком высоких температурах воздуха, пишет «АгроЮг».
Даже такая культура, как лаванда, не выдерживала безумной жары, царившей летом на юге этого года. Поэтому ученые рекомендуют при выращивании иссопа применять орошение и притенение. Культивировать иссоп лучше на площади, не превышающей 10 га. Для того чтобы начать выращивать эту культуру, фермеру понадобится около $11 тыс. на 1 га, подсчитали специалисты.
Но такие расходы будут оправданы, потому что ко всем ценным качествам иссопа еще можно добавить то, что культура является многолетней и растет на одном месте до 8 лет. Иссоп лекарственный включен в фармакопеи Румынии, Франции, Германии, Португалии и Швеции. В кулинарии применение находят в основном сушеные листья верхней трети растения. Иссоп улучшает вкус блюд из фасоли, гороха, его добавляют в колбасы, овощные супы, к жареному мясу, используют при солении маслин, огурцов и томатов. Кроме того, мед из иссопа, например в США, стоит в три раза дороже обычного.
К тому же, что не менее важно, у иссопа практически нет ни вредителей, ни болезней. Еще одна привлекательная деталь, это то, что для обработки лекарственного растения не нужна специализированная техника, а достаточно ручной мини-техники.
Фермеры, которые ведут свое хозяйство по законам пермакультуры, на собственном многолетнем опыте доказали, что иссоп является именно тем растением, которое может отпугивать опасных вредителей культурных растений. Высаживая иссоп между рядами овощных и плодовых культур, они выяснили, что благодаря такому приему лишились капустной совки, репной белянки и тли. На юге Украины эти вредители также не являются экзотическими, поэтому такое растение будет очень полезным для нашего региона.
Сейчас ученые Николаевского национального аграрного университета проводят исследования относительно продуктивности сортов растения для юга Украины.
07 августа 2026, 07:20429200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201437Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20456УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 27 июля 2026, 09:20 1209
Сельхозпроизводство в Украине возобновило падениеОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – июне 2026 года сократился на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – мае этот показатель вырос на 1,4%).
- 24 июля 2026, 17:25 802
В ЕС ухудшили прогноз урожая рапса из-за засухиАналитики Oil World снизили прогноз производства рапса в Европейском Союзе в 2026 году до 20,4 млн т, что на 0,1 млн т меньше, чем годом ранее. При этом из-за продолжительной засухи и волн жары фактический урожай может оказаться еще ниже.
- 20 июля 2026, 06:30 1851
Агросектор на пути в ЕС: действенные шаги по адаптации к новым требованиямУкраинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.
- 13 июля 2026, 08:44 886
Война меняет структуру посевных площадейОсобым драйвером, изменившим структуру посевных площадей, является военная ситуация.
- 03 июля 2026, 06:08 2311
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4231
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 992
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4372
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 1919
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.