Перспективная культура для юга Украины — иссоп
Как утверждают специалисты по эфиромасличным культурам, на юге Украины сложности при выращивании иссопа могут возникнуть при слишком высоких температурах воздуха, пишет «АгроЮг».
Даже такая культура, как лаванда, не выдерживала безумной жары, царившей летом на юге этого года. Поэтому ученые рекомендуют при выращивании иссопа применять орошение и притенение. Культивировать иссоп лучше на площади, не превышающей 10 га. Для того чтобы начать выращивать эту культуру, фермеру понадобится около $11 тыс. на 1 га, подсчитали специалисты.
Но такие расходы будут оправданы, потому что ко всем ценным качествам иссопа еще можно добавить то, что культура является многолетней и растет на одном месте до 8 лет. Иссоп лекарственный включен в фармакопеи Румынии, Франции, Германии, Португалии и Швеции. В кулинарии применение находят в основном сушеные листья верхней трети растения. Иссоп улучшает вкус блюд из фасоли, гороха, его добавляют в колбасы, овощные супы, к жареному мясу, используют при солении маслин, огурцов и томатов. Кроме того, мед из иссопа, например в США, стоит в три раза дороже обычного.
К тому же, что не менее важно, у иссопа практически нет ни вредителей, ни болезней. Еще одна привлекательная деталь, это то, что для обработки лекарственного растения не нужна специализированная техника, а достаточно ручной мини-техники.
Фермеры, которые ведут свое хозяйство по законам пермакультуры, на собственном многолетнем опыте доказали, что иссоп является именно тем растением, которое может отпугивать опасных вредителей культурных растений. Высаживая иссоп между рядами овощных и плодовых культур, они выяснили, что благодаря такому приему лишились капустной совки, репной белянки и тли. На юге Украины эти вредители также не являются экзотическими, поэтому такое растение будет очень полезным для нашего региона.
Сейчас ученые Николаевского национального аграрного университета проводят исследования относительно продуктивности сортов растения для юга Украины.
18 сентября 2026, 07:20488CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201909На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20871В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 06 сентября 2026, 06:28 3410
Фасоль: правда и мифы о выращивании, экспорте и устойчивости культурыФасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.
- 04 сентября 2026, 08:00 1242
Гидрометцентр: Жара ускорила созревание поздних культурВ течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.
- 03 сентября 2026, 17:25 1087
Цены на сою в Украине могут вырасти до 20 тыс. грн/тСпрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.
- 02 сентября 2026, 17:25 5476
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 26 августа 2026, 09:30 1606
Сельхозпроизводство в Украине резко пошло вверхОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе — июле 2026 года вырос на 17,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе — июне этот показатель снизился на 1,6%).
- 03 июля 2026, 06:08 3103
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4418
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 1033
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4585
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 1969
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.