Мнение: Мелким ягодным хозяйствам нет смысла содержать холодильник
02 марта 2019, 08:00 1484
В ягодных хозяйствах сегодня почти повсеместно существуют небольшие частные холодильники, но в будущем ситуация будет меняться.
Такое мнение высказала директор плодорассадника «Брусвяна» Лилиана Дмитриева, пишет AgroTimes.
По ее словам, пока идет наращивание объемов ягодных плантаций, таким образом решается вопрос заморозки продукции.
«В будущем позволить себе содержать холодильник и обслуживать его сможет хозяйство, которое будет иметь более 30 га ягодников. Остальным хозяйств я бы не рекомендовала строить холодильники, это и энергозатраты», — сказала она.
По мнению Дмитриевой, лучше объединяться, искать партнеров и, сформировав большую товарную партию ягод, реализовывать ее по высокой цене.