Мнение: Аграрии юга Украины могут выручать до 1,5 млн грн на оливках
Такое мнение высказал адвокат, экс-заместитель министра юстиции Павел Мороз в своем блоге на «Цензор.Нет».
По его словам, оливки обычно выращивают в довольно засушливом климате при температуре воздуха 30-45 °С. Поэтому агропроизводители в этих областях Украины в ближайшее время могут начать присматриваться к необычной для нас культуре и занять эту нишу, пока иностранные инвесторы не заинтересовались и не заняли эту позицию.
«В среднем один саженец оливкового дерева можно приобрести за 2-5 тыс. грн. Само дерево живет и приносит более 100 лет. Вместе с тем, для своего полноценного оливкового сада нужно выделить немало средств. На одном гектаре может поместиться до 350 деревьев, хотя оптимальнее растениям выделить чуть больше места. Поэтому для создания своего хозяйства нужно инвестировать в среднем 700 тыс. грн на гектар», — делится Павел Мороз.
В первые годы плодоношения с одного оливкового дерева можно получить в среднем 15 кг плодов, с одного гектара — около 5,25 тонн урожая.
«Сколько вы получите на «выходе», зависит от того, вы будете продавать оливки или производить масло. При лучших раскладах выручка с одного гектара за один сезон может составить 1,5 млн грн», — добавляет эксперт.
В случае, если предприятие заинтересуется изготовлением масла, придется приобрести соответствующее оборудование. По подсчетам, для производства одного литра масла необходимо от 5 до 5,5 кг оливок.
Перед закладкой промышленных плантаций Мороз советует испытать технологию на небольших площадях.
04 сентября 2026, 07:20212Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20503На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202931День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 15:21 320
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 02 сентября 2026, 15:25 845
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 01 сентября 2026, 06:02 3140
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 26 августа 2026, 10:27 623
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 23 августа 2026, 12:00 5132
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 03 июля 2026, 06:08 2827
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4368
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 1016
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4512
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 1942
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.