Урожай груши в Украине в этом году неплохой, и цены хорошие.
Об этом в интервью SEEDS заявил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
Он отметил, что финальной статистики по урожаю груши пока нет.
«Но уже можно сделать определенные выводы. Груша — это все же позиция для свежего рынка. На переработку она особенно никогда не уходит. На самом деле груш в Украине никогда не было достаточно. В части хорошего качества, особенно для закладки на хранение», — отметил специалист.
Тарас Баштанник добавил, что в сегменте яблока ситуация примерно похожая.
«В этом году урожай, возможно, и неидеальный, но точно лучше, чем в прошлом. Плюс хорошие цены. У экспортеров нет особых проблем, они достаточно эффективно и хорошо экспортируют украинские яблоки и в Азию, и на Восток, и в Европу», — резюмировал он.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

В Кировоградской области, возле села Федоровка, собирают первый урожай из крупнейшего в Украине грушевого сада. На площади 80 га растет 280 тыс. деревьев одного сорта — Ноябрьская Молдова.

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Цены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

В странах Европы запасы яблок и груш остаются выше оптимального уровня, что влияет на темпы реализации продукции и импорт фруктов из Южного полушария.

Сильные морозы, накрывшие этой зимой Буковину, могут серьезно повлиять на садоводство. Несмотря на частично защитивший насаждения снежный покров, аграрии уже фиксируют подмерзание отдельных участков.