Об этом заявил директор Института сельского хозяйства Полесья Национальной академии аграрных наук Украины Сергей Рыжук в интервью «Укринформу».
«На украинском Полесье — идеальные условия для выращивания льна, у нас очень благоприятные августовские росы. Для того, чтобы мы могли успешно выращивать лен, обязательно должны быть льнозавод и льнокомбинат. Я дважды, будучи главой ОГА, восстанавливал льнокомбинат. Вы даже себе не можете представить, как это было сложно. Как только я ушел, он через месяц прекратил работу, а мы уже продавали во Францию »??рушники«. То есть без переработки отрасль льноводства существовать не может», — отметил директор института.
Рыжук акцентировал внимание на том, что как только в Украине произошел упадок льноводства, в Европе посевные площади льна выросли более чем в 2 раза.
По словам ученого, не лучше ситуация обстоит с возрождением традиционного для области хмелеводства. Эта отрасль начала приходить в упадок, когда на украинский рынок зашли иностранные производители пива.
«Производители заявили, что у нас ароматические сорта хмеля занимают 85% площадей, а горькие — 15%, а для их пивоваренной технологии нужна пропорция 60 на 40%. Когда мы достигли этих 60% на 40%, то нам говорят, что им уже нужен хмель не в мешках, а гранулированный. Мы купили в Житомире гранулятор, а нам через год заявили, что гранулы уже не интересны, а нужна вытяжка. Мы подали законопроект о хмеле и хмелепродуктах, а он завис в парламенте. Там написано, что пивоваренные заводы должны обязательно покупать не менее 30% хмеля отечественного производства», — добавил Рыжук.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

Правительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.

Введение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харьковская обл.) планирует в сезоне 2027 года существенно расширить посевы нишевых культур. Результаты сезона подтвердили перспективность направления.

Лен способен занять достойное место в севообороте сельхозпредприятий, работающих в засушливых условиях юга Украины.

Фермерское хозяйство ООО СП «Алекс» в Николаевской области развивает полный цикл производства льна — от выращивания до переработки готовой продукции. После нескольких сложных сезонов, отмеченных засухой и нашествием вредителей, предприятие сделало ставку на нишевые культуры и создание продукции с высокой добавленной стоимостью.

Нетрадиционные вкусы пива завоевывают украинский рынок. По подсчетам «Уманьпива», спрос на такие сорта у нас вырос на 32% за последний год.

Житомирщина занимает первое место среди регионов Украины по объемам производства промышленной конопли, овса и хмеля.

В Ровно открыли музей хмелеводства и пивоварения исторической Волыни. Торжественное открытие состоялось в обновленном имении первого директора Ровенского пивзавода Герша Писюка.

Комитет Верховной Рады по вопросам аграрной и земельной политики на своем заседании 25 февраля рекомендовал парламенту принять евроинтеграционный проект закона «О хмеле и хмелепродуктах» (№9234-д) во втором чтении и в целом.