В Украине на этой неделе снижаются цены на прошлогоднюю белокочанную капусту, а также тепличные огурцы.
Как сообщают аналитики проекта EastFruit, понижательный ценовой тренд участники рынка связывают со стремительным ухудшением качества капусты в хозяйствах в результате длительного хранения. При этом спрос на продукцию невысокий, что также оказывает давление на цены.
Отмечается, что сейчас белокочанная капуста предлагается к продаже не дороже 40-48 грн/кг ($0,96-1,15/кг), что в среднем на 10% меньше уровня прошлой недели.
В то же время цена на прошлогоднюю капусту в Украине все же в среднем в 6,4 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. При этом многие ключевые игроки прогнозируют дальнейшее снижение цен в данном сегменте. Такой прогноз базируется на трудностях с реализацией капусты, а также на увеличении предложения ранних овощей.
В то же время цены на тепличные огурцы на текущей неделе составляли 40-70 грн/кг ($0,96-1,69/кг) в зависимости от сорта, качества и объемов партий, что в среднем на 12% дешевле, чем в конце прошлой недели.
Такую ситуацию ключевые игроки рынка объясняют сезонным увеличением предложения овощей на рынке. Погода способствует созреванию овощей в тепличных комбинатах, а также огурец активно реализуют из пленочных теплиц. При этом местные оптовые компании и розничные сети закупают огурец исключительно для текущих продаж, учитывая достаточно небольшой срок реализации данной продукции.
Специалисты отмечают, что огурец сейчас предлагается в среднем на 29% дешевле, чем в начале мая прошлого года.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Польские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

Бренд «Жу-жу shop» из Черниговской области выпустил на рынок шоколадные огурцы «Нежинские».

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Турция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.