В Украине ажиотажный спрос на свеклу, цены растут

17 апреля 2025, 18:00 1310

На рынке столовой свеклы Украины с начала апреля текущего года отмечается постепенный рост цен, спровоцированный резким всплеском торговой активности.

По словам самих производителей, спрос на корнеплоды в Украине можно назвать ажиотажным, сообщает EastFruit. Запасы этой продукции в хозяйствах стремительно сокращаются, в то время как количество заявок на приобретение оптовых партий постоянно растет.

Такая ситуация позволила фермерам почти каждый день повышать отпускные цены в данном сегменте. И уже сегодня хозяйства отгружают свеклу в диапазоне 20-26 грн/кг ($0,49-0,63/кг), что в среднем на 17% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

«Такие высокие цены игроки рынка связывают с существенным сокращением производства столовой свеклы в Украине в этом сезоне, в первую очередь из-за неблагоприятных погодных условий в Украине летом 2024 года. Как результат, сейчас большинство фермеров уже заявили о завершении сезона реализации, а запасы этой продукции в хранилищах других хозяйств уже истощены», — объясняют специалисты.

На данный момент цены на столовую свеклу в Украине уже в среднем вдвое выше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом большинство ключевых игроков рынка прогнозируют дальнейший их рост, поскольку спрос на эти корнеплоды продолжает расти, а предложение быстро сокращается.