Херсонский фермер ежегодно увеличивает плантацию шафрана
Об этом для AgroPortal.ua рассказал владелец ФГ «Шафран Любимовского» Олег Демченко.
«Четыре года назад полтонны семян шафрана я высадил на 5 сотках. Следующий год — было 20 соток, третий год — уже 1 га. В прошлом году еще докупили луковички шафрана в Голландии, теперь имеем 3 га», — рассказывает фермер.
Килограмм посадочного материала стоит €4,5. А килограмм сушеной приправы на оптовом рынке — от 1,5 до 2,5 тыс. евро. Но чтобы вырастить и собрать килограмм шафрана, нужно 350 часов кропотливого труда.
Сезон сбора урожая — конец сентября-середина октября. В прошлом году херсонские фермеры со своих 2,5 га собрали 5 кг шафрана.
Подробнее о шафрановом бизнесе уже скоро читайте на AgroPortal.ua в рубрике «Идеи для бизнеса».
Наталья Помянская, AgroPortal.ua
14 августа 2026, 07:20825Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201316Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2012982От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 10 августа 2026, 16:08 694
На Херсонщине ликвидировали очаг саранчиВ Херсонской области успешно завершен комплекс мероприятий по локализации и ликвидации очага саранчи перелетной.
- 03 августа 2026, 16:03 821
На Херсонщине планируют собрать 25 тыс. т бахчевой продукцииНа полях Херсонской области продолжается сбор арбузов. Уже собрано 3 тыс. т урожая. В этом году аграрии области планируют собрать 25 тыс. т бахчевых культур.
- 16 июля 2026, 14:56 1347
Оптовая цена на херсонские арбузы в этом году составит 10 грн/кгМассовый сбор арбузов начнется на Херсонщине уже через неделю.
- 08 июля 2026, 11:16 938
На Херсонщине горят поля с урожаем, площади уже превысили весь прошлый годБолее 5 тыс. га посевов зерновых сгорели в результате атак российских войск на правобережье Херсонской области по состоянию на 6 июля 2026 года.
- 01 июля 2026, 11:13 918
На Херсонщине нашествие саранчиНа территории Нововоронцовской поселковой территориальной общины Бериславского района Херсонской области введен особый режим защиты растений в связи с обнаружением очагов перелетной саранчи.
- 18 марта 2026, 11:15 1515
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специиС 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.
- 13 марта 2026, 06:09 5893
Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площадиНишевые культуры, такие как артишок или специя шафран, позволяют фермеру получать доход даже с небольшого приусадебного участка. Нестандартный подход превращает в нишевые даже обычные овощи и фрукты.
- 12 февраля 2026, 10:25 1802
Названы нишевые овощи, на которых можно неплохо заработатьСпаржа довольно популярна среди потребителей, но в Украине ее выращивается критически мало — менее 500 га. Лидером в мире по выращиванию спаржи является Китай — 65 тыс. га.
- 05 февраля 2026, 07:08 1276
Вырастить и сохранить: где теряют овощеводыДля каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.
- 01 декабря 2024, 16:00 1909
Маржинальность овощеводам следует искать на рынке HoReCa и в нишевых культурахОчищенные, нарезанные овощи, шинкованная капуста, вакуумированная продукция… Овощеводам нужно искать варианты. Рассказывать о себе в соцсетях, выходить самостоятельно на рестораны.