Херсонский фермер ежегодно увеличивает плантацию шафрана

21 августа 2018, 13:58 4365

Фермерское хозяйство «Шафран Любимовский» осенью этого года будет собирать урожай шафрана с 3 га, хотя начинался бизнес с 5 сотых.

Об этом для AgroPortal.ua рассказал владелец ФГ «Шафран Любимовского» Олег Демченко.

«Четыре года назад полтонны семян шафрана я высадил на 5 сотках. Следующий год — было 20 соток, третий год — уже 1 га. В прошлом году еще докупили луковички шафрана в Голландии, теперь имеем 3 га», — рассказывает фермер.

Килограмм посадочного материала стоит €4,5. А килограмм сушеной приправы на оптовом рынке — от 1,5 до 2,5 тыс. евро. Но чтобы вырастить и собрать килограмм шафрана, нужно 350 часов кропотливого труда.

Сезон сбора урожая — конец сентября-середина октября. В прошлом году херсонские фермеры со своих 2,5 га собрали 5 кг шафрана.

Подробнее о шафрановом бизнесе уже скоро читайте на AgroPortal.ua в рубрике «Идеи для бизнеса».

Наталья Помянская, AgroPortal.ua