Французский молочный гигант Lactalis заключил соглашение о приобретении португальского производителя сыров Queijos Tavares у Crest Capital Partners.
Это приобретение включает две производственные площадки, расположенные в Сейе и Фундо, пишет DairyNews.today.
Основанная в 1996 году, компания Queijos Tavares специализируется на коровьем, овечьем и козьем сырах под брендами Seia do Tavares, Serras de Penela, Damar и Monte da Soalheira. Компания известна своими специализированными овечьими сырами с тремя аккредитациями защищенного происхождения (PDO) и является значительным поставщиком для розничной торговли и гостиничного бизнеса в Португалии.
Отмечается, что этот шаг является продолжением приобретения Sequeira & Sequeira в 2024 году, что еще больше укрепляет стремление Lactalis расширить свое присутствие на рынке сыров Португалии.
Завершение этой сделки зависит от получения одобрений регулирующих органов.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Украинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.

Украина и Португалия усиливают практическое сотрудничество в аграрной сфере.

Участие украинских сыров в самом масштабном сырном конкурсе мира — World Cheese Awards — стало настоящим праздником для гурманов и возможностью раскрыть Украину через ее неповторимые вкусы.