Крафтовый или индустриальный хлеб: чем живет сегодня рынок пекарен
Киевхлеб начинает выпуск продукции увеличенного формата
03 декабря 2025, 17:28 3608
ALVIVA GROUP расширила ассортимент бренда «Киевхлеб» двумя новыми линейками тостового и сэндвичного хлеба в увеличенном XXL-формате под суббрендами BIG TOAST и British Sandwich.
Как отмечает пресс-служба компании, XXL-формат соответствует глобальному тренду на большие европейские и американские сэндвичи. Ломтик размером 13×13 см обеспечивает больше места для ингредиентов, позволяет эстетично разместить начинку и делает потребление значительно более удобным.
Рецептуры новой продукции обогащены пророщенными зернами пшеницы, отрубями, семенами льна, натуральной закваской, молочной сывороткой и сливочным маслом.
Ассортимент XXL-линеек тостовых и сэндвичных хлебов от «Киевхлеб» включает линейку тостовых хлебов BIG TOAST, которая представлена 2 продуктами:
- BIG TOAST Original — классический пшеничный тостовый хлеб;
- BIG TOAST Grano — сочетание пшеничной и цельнозерновой муки, обогащенное отрубями, льном и пророщенными зернами пшеницы.
Также среди новинок линейка сэндвичных хлебов British Sandwich, представленная 3 продуктами:
- British Sandwich BUTTERY — пшеничный сэндвичный хлеб с 2,7% сливочного масла в составе;
- British Sandwich TIGER — хлеб на закваске с уникальной «тигровой» корочкой;
- British Sandwich BRIOCHE — французское бриошное тесто с молочной сывороткой и кунжутом, идеальное для сладких и десертных сэндвичей.
Производство новых линеек осуществляется на современной автоматизированной линии предприятия ООО «Киевский пекарный дом» в городе Бровары Киевской области. Потенциальная мощность производства составляет более 1 млн упаковок хлеба в месяц. Новые продукты представлены на полках национальных торговых сетей с ноября 2025 года.
02 сентября 2026, 07:20335На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202764День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:201033Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 03 сентября 2026, 18:00 252
Экспорт продукции Киевхлеб вырос на третьALVIVA GROUP в январе – июне 2026 года увеличила экспорт продукции бренда «Киевхлеб» по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 33% в денежном выражении.
- 21 августа 2026, 07:20 2341
Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожаяИзвестный певец Святослав Вакарчук посетил Группу компаний АГРОТРЕЙД в Черниговской области.
- 17 августа 2026, 06:17 7508
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 11 августа 2026, 16:47 904
россия разрушила до 20% хлебопекарных предприятий УкраиныБоевые действия и регулярные обстрелы со стороны россии привели к потере или повреждению пятой части хлебозаводов в Украине.
- 23 мая 2026, 06:40 2160
Компании в отрасли пищевой промышленности самостоятельно обучают персоналПищевая промышленность нуждается в технологах, и это проблема не только бизнеса, но и государственного уровня. Сегодня высшие учебные заведения сталкиваются со значительным недобором студентов на эти специальности.
- 12 мая 2026, 05:48 24974
Удержать и мотивировать: как бизнес решает проблему текучести кадровПо статистике, в 2025 году 60% сотрудников компаний Украины чувствовали себя истощёнными, а 90 % в течение года испытывали от 2 до 5 раз очень критическое состояние или страх, мешающий работать. Это огромный вызов для работодателей, ведь стресс — вопрос не только производительности труда, но и функционирования компании в целом.
- 25 марта 2026, 18:00 929
Київмлин в прошлом году переработал в муку около 120 тыс. т зернаООО «Київський млин», ключевое предприятие ALVIVA GROUP, в 2025 году продемонстрировало рост производственных показателей на 8% по сравнению с предыдущим годом.
- 15 марта 2026, 09:32 1379
Киевхлеб расширяет ассортимент ржаного хлеба на закваскеЛинейка ржаных хлебов от входящего в портфель ALVIVA GROUP бренда «Киевхлеб» пополнилась двумя новинками.
- 27 ноября 2025, 18:00 1372
Линейка кондитерских изделий Киевхлеб пополнится 20 новыми продуктамиALVIVA GROUP расширяет ассортимент продукции под брендом «Киевхлеб» сухими кондитерскими изделиями (СКИ).
- 06 октября 2025, 08:42 2794
Рынок хлебобулочных изделий Украины в этом году достигнет 33,6 млрд грнПадение промышленного производства хлебобулочных изделий в Украине в первом полугодии 2025 года составило 10%, однако прогнозируемая емкость этого сегмента рынка к концу года достигнет 33,6 млрд грн, что на 15% больше, чем в прошлом году.