Во Франции будут производить сыры с «искусственным» казеином
Bel Group сокращает ассортимент растительного сыра
10 июня 2025, 18:00 1147
Французская Bel Group планирует до конца этого года прекратить производство растительного сыра Nurishh.
Nurishh был представлен в портфеле Bel с 2020 года, когда произошел значительный рост спроса на растительные альтернативы, пишет FoodBev.
Несмотря на широкий ассортимент инновационных продуктов в виде тертого, нарезанного, пастообразного и блочного сыра, Nurishh будет снят с производства до конца 2025 года, поскольку бренд не смог создать прибыльный и устойчивый бизнес. Продукт поставляется в 14 стран Европы, Ближнего Востока и Северной Америки.
«Сегодня Nurishh занимает 1% рынка растительных продуктов в розничной торговле. Наш главный конкурент захватил 22% этого рынка. Заняв второе место на рынке, мы не смогли достаточно дифференцироваться, чтобы обеспечить себе клиентов и привлечь новых потребителей», — пояснил представитель компании.
В то же время растительные продукты до сих пор остаются «ключевым столпом» стратегии Bel. Компания сосредотачивает свои ресурсы на основных брендах, включая Babybel, The Laughing Cow и Boursin.
Новая инновационная дорожная карта Bel включает в себя запуск нового растительного продукта Boursin во Франции и Европе, дополнительные вкусы растительного продукта Babybel, а также поддержку развития растительных продуктов The Laughing Cow в Северной Америке.
Компания также объединилась с Avril, Lallemand и Protial в рамках трехлетней инициативы по исследованиям и разработкам с целью продвижения инноваций в области веганского сыра с акцентом на вкус, питательность и устойчивость.
04 сентября 2026, 07:20179Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20460На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202880День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 12:45 485
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 518
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 29 августа 2026, 11:12 945
Крупный производитель сгущенки начал выпуск новой продукции«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.
- 26 августа 2026, 08:00 1012
Сумма штрафов за фальсификацию молочки в Украине превысила полмиллионаГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.
- 04 апреля 2026, 14:26 1211
Мировой рынок молочных альтернатив удвоится за 10 летМировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).
- 14 января 2024, 14:25 2088
Рынок веганского сыра за пять лет вырастет на $1,3 млрдРынок веганского сыра с 2023 по 2028 годы вырастет на $1,32 млрд.
- 26 ноября 2022, 15:21 3478
Во Франции будут производить сыры с «искусственным» казеиномФранцузская Bel Group и стартап Standing Ovation начинают партнерство по включению белка казеина в альтернативные сырные предложения.
- 09 августа 2022, 19:00 3156Bel Group нацелилась на лидерство на рынке сыра Китая
Французская Bel Group приобрела 70% китайского производителя сыров Shandong Junjun Cheese Co.
- 07 ноября 2021, 08:00 4111
Рынок растительной пищи тормозит отсутствие ингредиентовУже в следующем году 56% британских производителей продовольствия и напитков будут увеличивать свои бюджеты на разработку продуктов растительного происхождения. 37% производителей планируют увеличить количество «чистых этикеток», а 34% — будут делать акцент на низкокалорийных продуктах. - 05 мая 2020, 12:50 3242
Syngenta инвестирует $1,25 млн в инновации производства растительных белковRadicle Growth — фонд ускорения — совместно с Syngenta объявили о старте Radicle Protein Challenge.