Через несколько дней аргентинские фермеры приступят к посеву бобовых. Ожидается, что площади под фасолью останутся на уровне 2020 года. Производители отмечают, что если благоприятная погода сохранится, у них будет больше возможностей.
COVID-19 внес положительные коррективы в потребление бобовых. За этот период рынок бобовых вырос на 9%. Все больше потребители обращают внимание на бобовые как на источник белка растительного происхождения.
Цены на продовольствие в мире в январе 2021 г. продолжали расти восьмой месяц подряд, причем значительнее всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.
Европейский Союз одобрил пять генетически модифицированных (ГМ) культур: три сорта кукурузы и два — сои, а также продлил разрешение на использование в пищу и для переработки на корма трех сортов кукурузы.
Правительство Индии намерено реализовать 5-летний план по снижению импорта растительного масла и стимулированию фермеров к выращиванию масличных культур.
Применение инновационных решений в агропродовольственных системах помогает отдельным домохозяйствам и целым странам бороться со сбоями в продовольственных товаропроводящих цепочках во время пандемии COVID-19.