В Украине выкорчевывают яблоневые сады. Переработчикам грозит дефицит сырья
Европейские садоводы больше яблок отправят на переработку
13 декабря 2022, 16:18 3062
Рост стоимости энергоресурсов заставил производителей яблок в Европе менять планы относительно урожая.
Так, некоторые садоводы в ЕС решают не собирать весь урожай из-за неподъемных расходов на хранение, что позже отразится на рынке яблок в 2022/23 МГ, пишет FreshPlaza.
Кроме того, многие производители направляют больше яблок низшего качества в сектор переработки, сохраняя только плоды высокого качества. В результате, по прогнозам USDA, использование яблок для переработки в ЕС увеличится на 12,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост ожидается в Польше, Германии, Австрии и Франции. Это может привести к увеличению объемов поставок яблочного концентрата в сезоне 2022/23 гг., потенциально уменьшив импульс роста цен.
Однако стоимость производства для переработчиков яблочного сока значительно возросла.
Отмечается, что по этой причине некоторые перерабатывающие предприятия в Китае прекратили производственный сезон раньше, чем обычно, чтобы предотвратить рост расходов. Это привело к снижению предложения и повышению цен. В ноябре 2022 г. цены на китайский яблочный сок в США выросли на 10,3% по сравнению с предыдущим месяцем и на 27,15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до $12,84 за галлон.
28 августа 2026, 07:2082Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
26 августа 2026, 07:20440На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении
24 августа 2026, 07:20980Zinka. Увидеть производство изнутри
- 28 августа 2026, 09:22 68
Кредиты 5-7-9: аграрии и переработчики взяли 144 млрд грн за время войныПредставители микро-, малого и среднего бизнеса за прошедшую неделю в рамках государственной программы «Доступные кредиты 5-7-9%» получили 772 льготных кредита на общую сумму 2,6 млрд грн.
- 27 августа 2026, 06:11 1022
Kivik Musteri: как семейный яблоневый сад стал одним из самых известных брендов ШвецииШведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.
- 26 августа 2026, 15:31 878
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 23 августа 2026, 12:00 4928
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 21 августа 2026, 14:25 5022
Закарпатский крафтовик увеличил производство сидра в 6 разКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.
- 16 августа 2026, 06:28 1828
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.
- 15 августа 2026, 14:24 19239
В Китае фермер последовал советам ИИ и потерял урожайФермер из города Чучжоу в Китае потерял весь урожай кунжута после того, как воспользовался советами искусственного интеллекта (ИИ) по борьбе с сорняками и вредителями.