В Украине выкорчевывают яблоневые сады. Переработчикам грозит дефицит сырья

30 ноября 2022, 17:16 16285

Массовое выкорчевывание яблоневых садов и переход на выращивание косточковых культур может стать проблемой для переработчиков.

Такое мнение журналу «Садоводство по-украински» высказал владелец ФХ «Росы Буковины» Богдан Малый, пишет AgroTimes.

Он отметил, что не планирует развивать выращивание черешни. Поскольку не хватает работников, сбор ягоды получается очень дорогим. Более перспективным он считает выращивание слив и яблок, а еще груш.

«Также для ассортимента добавим немного абрикоса и персика в следующем году. Сейчас многие выкорчевывают яблоневые сады и хотят масштабно заходить в персик и абрикос. В частности, это может стать проблемой для перерабатывающих заводов, ведь не будет технического яблока. Так, сейчас есть перепроизводство вследствие того, что в 2010-2012 гг. все посадили очень много яблоневых садов. Особенно у нас в Черновицкой области», — рассказал Богдан Малый.