Об этом сообщает «Хайтек».
Sunqiao будет обеспечивать продуктами население Шанхая — около 24 млн человек.
Согласно мастерплану Sasaki, комплекс расположится между аэропортом и центром города. Проект станет лабораторией для тестирования инновационных методов выращивания овощей, фруктов и зелени.
На территории площадью 100 га построят вертикальные фермы — многоярусные теплицы, которые позволяют за короткий срок выращивать рекордные урожаи. К примеру, фермы бельгийского стартапа Urban Crops площадью 50 кв. м сопоставимы по производительности с 500 кв. метрами обычного хозяйства, а урожай появляется в 2-3 раза быстрее, чем на открытом воздухе.
Sunqiao будет использовать принципы гидропоники и аквапоники. Также городскую ферму оборудуют системами выращивания водорослей, плавучими и интерактивным теплицами, вертикальными садами и библиотеками семян.
Отмечается, что проект станет не только центром пищевых технологий, но и образовательной площадкой. Посетители смогут самостоятельно выбирать овощи и узнавать, в каких условиях их выращивают. Также рядом с городскими фермами появится музей науки.
Для справки: просторные фермерские угодья для Шанхая — большая редкость. В городе чаще можно встретить небольшие хозяйства, вписанные в городской ландшафт.
КНР считается главным потребителем и импортером сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство обеспечивает 13% ВВП страны.

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Еще несколько лет назад цифровизацию в украинском агросекторе чаще всего связывали с повышением урожайности или оптимизацией производства — расчет рентабельности определял, стоит ли инвестировать в новую технологию. Полномасштабная война изменила саму логику этого решения.

В Китае 16 сентября откроют для коммерческого судоходства канал Пинлу длиной 134,2 км, который соединяет речную систему Сицзян с заливом Бэйбу.

Китай уже закупил почти 13 млн т американской сои в текущем сезоне, выполнив более половины годового обязательства по импорту этой продукции из США.

Все призывы к улучшению технологии выращивания, сохранению плодородия почвы и другие не будут приняты производственниками, если они не приносят прибыли.

Начать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.

Гидропонная ферма Green Clover в Хмельницкой области сегодня выращивает до 40 кг базилика в неделю. При наличии крупного покупателя предприятие готово расширить производство до 200 кг в неделю.

Производитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.