В Париже открыли пиццерию, которая полностью управляется роботами
Это первый официальный ресторан компании подобного плана, сообщает The Spoon.
До этого компания отладила процесс на пилотном заведении в пригороде Парижа, который запустила еще в 2019 г.
В этом почти полностью автономном заведении, получившем название «Pazziria», используются роботизированные манипуляторы и другие элементы, чтобы раскатывать тесто, наносить соус и начинки, помещать пиццу в духовку, нарезать и складывать в коробки.
Роботы Pazzi могут приготовить пиццу за 45 секунд, могут испечь шесть пицц за раз и производят до 80 пицц в час.
Роботы полностью закрыты стеклянной стеной, где нет больше никого, кто бы мог им помочь справляться с процессом.
Заказы можно размещать через веб-приложение или автомат с сенсорным экраном в самом ресторане. Клиенты могут наблюдать, как роботы кружатся над приготовлением каждой пиццы, и получить свой заказ из отмеченного окошка.
Ресторан в Париже открыт семь дней в неделю с 11 утра до полуночи.
В будущем компания рассматривает возможность международного расширения и вероятно откроет филиал в Швейцарии.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20487От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20667Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:201289В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 01 ноября 2026, 06:19 2618
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 24 октября 2026, 11:15 1711
Крупнейший в ЕС производитель сахарной свеклы недополучит треть урожаяФранция, крупнейший в Евросоюзе производитель сахарной свеклы, в этом году соберет 25,3 млн т корнеплодов — на 30% меньше, чем в прошлом году. Это самый низкий урожай как минимум с 1980 года.
- 23 октября 2026, 07:20 1116
Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.
- 16 октября 2026, 18:00 2245
Фермеры Франции выйдут на общенациональный протестПрофсоюз французских фермеров «Конфедерация селян» призвал аграриев выйти на улицы, чтобы выразить свой гнев из-за высокой стоимости жизни.
- 15 октября 2026, 19:00 918
Агророботы научились адаптироваться к новым культурам менее чем за неделюАмериканская компания Aigen разработала систему симуляции Alchemy, которая позволяет обучать автономных агророботов работе с новыми культурами менее чем за неделю.
- 27 сентября 2026, 15:25 1891
EuroTier: будущее и инновации в животноводстве представят в 13 павильонахМеждународная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.
- 07 сентября 2026, 06:52 764
Экономика роботизации: где агропродовольственная отрасль рискует потерять деньги в 2027 годуС украинских полей уже собрали 32 миллиона тонн зерна. И каждая тонна теперь проходит через производство. А там всё острее ощущается проблема: на линию просто некого поставить. К 1 сентября аграрии намолотили 58 % прогнозируемых площадей, что на 11 % больше, чем в прошлом году. И с учетом осложнений с экспортом зерна возникает выбор: начинать перерабатывать больше — или ждать, пока продукт испортится. Что это означает для владельца предприятия? Что за каждый час простоя линии, элеватора или сортировочного участка теперь проходит больший поток сырья — а значит, растет и цена этого часа.
- 07 марта 2026, 06:18 4996
.png)
Бизнес в условиях войны: люди не покупают бренд — они покупают доступностьВойна значительно изменила поведение потребителей на рынке общественного питания. Если раньше ключевыми факторами были сервис и узнаваемость бренда, то сегодня все большее значение имеет цена. Об этом рассказал основатель «ЛА П’ЄЦ», а также «Пицца Романа» и Pizza Hot Роман Боднар в подкасте «Что с экономикой?» Центра экономической стратегии.
- 19 ноября 2025, 14:28 2042
Убытков на миллион: россияне уничтожили производственные мощности сети пиццерий во ЛьвовеПроизводственные цеха сети пиццерий Pizza Hot (г. Львов) были разрушены сегодня, 19 ноября, во время российской атаки. Компания приостанавливает свою работу.
- 19 января 2025, 16:00 4618
Украинские рестораны теряют рентабельностьРентабельность снизилась у 47% опрошенных представителей ресторанного бизнеса, а многие заведения вынуждены были повысить цены из-за роста стоимости продуктов.