Фермеры США готовят к продаже кукурузу, цены на нее продолжают падать. А вот стоимость озимой пшеницы растет, в значительной степени, из-за сбоев в поставках зерна от крупнейших экспортеров пшеницы в мире — Украины и россии.
Об этом пишет «Голос Америки».
«Они продают свою пшеницу по всему миру, как и все остальные. И если их пшеница станет недоступной, другие страны должны будут заполнить эту нишу. Это часть проблемы. Также они сейчас в такой ситуации, где им нужно начинать сеять. А у них война — и из-за этого будут большие задержки», — рассказывает президент Ассоциации переработчиков зерна в штате Вайоминг Кенни Тремейн.
До сбора озимой пшеницы в Вайоминге остается еще четыре месяца. Фермеры надеются, что в августе ее начнут сеять больше. Но для этого на рынке должна удержаться завышенная цена на зерно.
«Каждый раз, когда растет цена, нам это нравится, потому что тогда цены — при лучшем сценарии — не убыточные. Сейчас цены хорошие. Удержатся ли они? Я надеюсь, что да. Но не очень рассчитываю на это», — делится соображениями фермер из Вайоминга Терон Андерсон.
Производители и эксперты понимают, как быстро завышенные цены могут упасть, особенно если Индия увеличит экспорт своей пшеницы. Кроме того, возникает вопрос, достаточно ли влаги, чтобы вырастить урожай и продать его по высоким ценам, пока они держатся. Также выросли расходы на удобрения.
«Большая часть фосфатов и калия также поступают из Украины и россии. Поскольку их сейчас не поставляют, а также очень ограниченный экспорт из Китая, ситуация с удобрениями практически возвращает нас к тому месту, где мы были год назад в плане доходов», — рассказал Кит Кеннеди из Комиссии зернового рынка Вайоминга.
Кроме того, рост цен на дизельное топливо в США увеличил стоимость сбора и транспортировки пшеницы.
По оценкам аналитиков, за неимением зерна в США цельнозерновой хлеб подорожает в этом году примерно на 5 центов. Далее цена на хлеб будет зависеть от того, как долго в Украине продлится война, и сохранится ли военное положение в стране до начала июля, когда начинается жатва.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Украинские аграрии по состоянию на 27 октября собрали 41,7 млн т зерновых и зернобобовых культур.

Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.

В Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

В Украине кукуруза собрана примерно на 20% площадей. Базовый прогноз урожая — 30 млн т. Но из многих регионов есть сигналы, что урожайность по факту сбора намного ниже, чем планировалось.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

XI Международная зерновая конференция Grain Ukraine 2026, которая состоится 4–5 июня в Киеве, формирует новую рамку для отраслевой дискуссии. Тема года — The New Grain Order — смещает фокус с краткосрочных прогнозов в сторону системного переосмысления глобального аграрного рынка и формирования стратегий развития с горизонтом 20-25 лет.

4–5 июня в Киеве состоится международная конференция Grain Ukraine 2026 — одно из ключевых событий аграрного рынка, которое в этом году проходит под слоганом The New Grain Order.