Такой прогноз представил старший аналитик по молочному рынку Rabobank Питер Коппс, пишет The DairyNews.
По его словам, торговля молочными продуктами очень интересна. «Два фактора, влияющие на молочный сектор: рост населения и ВВП», — заявил эксперт.
При этом Питер Коппс напомнил, что в период с 2010 по 2015 год мировое производство молока увеличилось на 12% до 780 млн т. Значительный рост демонстрировали Турция, Индия и Новая Зеландия. При этом лишь Россия и Украина продемонстрировали снижение объемов производимого в этих странах молока.
«Прогнозируемый общий разрыв в мировой торговле молоком возобновил рост впервые с 2013 года когда он составлял порядка 20,1 млн т. По нашим оценкам, в период с 2017 по 2022 год дефицит продолжит расти и составит более 19,5 млн т», — отметил представитель Rabobank.
Основным изменением является оживленное ожидание роста в двух экспортных регионах Аргентина и Австралия, сказал Питер Коппс, отметив, что рост поставок в таких регионах как Турция и Украина отражает тенденцию увеличения торговли на локальном уровне.

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Rabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.