Свежие продукты на десятки миллионов фунтов стерлингов остаются гнить на полях Великобритании, поскольку фермеры не могут привлечь достаточное количество работников для сбора урожая.
По данным опроса Национального союза фермеров (NFU), в первой половине года производители выбросили фруктов и овощей на сумму около 22 млн фунтов стерлингов ($27 млн), пишет Bloomberg. Опрос представляет треть сектора садоводства, поэтому общая цифра, вероятно, превышает 60 млн фунтов (около $72 млн).
«Качественная, питательная пища тратится в то время, когда семьи по всей стране пытаются свести концы с концами из-за стремительного роста стоимости жизни. Расходы растут почти рекордными темпами. В то время как во многих сферах экономики не хватает персонала, в агросектор особенно сложно привлечь работников, поскольку работа сезонная и может означать долгие часы физического труда за относительно низкую оплату», — прокомментировал ситуацию заместитель президента NFU Том Брэдшоу.
Он отметил, что набор персонала из Европейского Союза также усложнил Brexit.
В то же время в Великобритании зафиксирован самый сухой июль с 1935 года, что еще больше ограничивает производство.
Около 40% респондентов опроса NFU сказали, что они понесли потери урожая из-за нехватки работников, и производители ожидают, что в следующем году производство упадет еще на 4,4%.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Сеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.

Агросезон-2026 ещё продолжается, но первые результаты уже позволяют увидеть важные изменения и тенденции в экономике агропроизводства. Ранние культуры уже собраны, поздние — в процессе уборки, поэтому уже сейчас можно предварительно оценить, как производственные результаты и рыночные условия повлияют на экономику сезона 2026 года.

Компании МХП, Kernel и «Астарта-Киев» заняли первые три места в рейтинге работодателей агросектора, которые чаще всего упоминают ChatGPT и Gemini.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.