logo

Цены на молоко-сырье в ЕС продолжают снижаться

14 января 2026, 16:45 1803

Рост производства сырого молока, избыток биржевых молочных товаров на складах и резкое падение мировых цен на сливочное масло привели к снижению закупочных цен на молоко в странах ЕС.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на аналитика Георгия Кухиашвили.

По предварительным данным Еврокомиссии, в декабре 2025 года средняя цена на сырое молоко в ЕС составила 49,76 евроцента за кг, что на 1,7% ниже показателя ноября и на 9% меньше, чем в декабре 2024 года. В Украине цена на молоко экстра-класса в этот период составляла 35,80 евроцента за кг. Наибольшее годовое снижение цен зафиксировано в Бельгии (–27%) и Нидерландах (–24,1%), Латвии (–23%), Польше и Ирландии (–19%), Дании (–18%), Германии и Румынии (–11%). В Украине цена на сырое молоко за год снизилась на 20,5%.

По словам Георгия Кухиашвили, ключевым фактором давления на цены стал непрогнозируемый рост производства молока, прежде всего в Северо-Западной Европе. Согласно данным IFCN, с августа 2025 года в Европе зафиксировано резкое увеличение надоев — самое значительное за последнее десятилетие.

Снижение цен происходит на фоне накопления запасов молочной продукции и обвала мировых цен на сливочное масло и сыр, которые после пиковых значений в 2024 году и начале 2025 года опустились до уровней, близких к 2021 году.

В то же время рынок подает первые сигналы стабилизации спроса. По итогам 395-х торгов GDT ценовой индекс впервые с августа 2025 года вышел в плюс. Глава комитета по молочному скотоводству Ирландской ассоциации поставщиков молока и сливок Ноел Мерфи считает, что это может свидетельствовать о восстановлении мирового спроса весной и потенциальном росте цен на сырое молоко в Европе в третьем квартале 2026 года.

В ОАЭ открылась крупнейшая в мире молочная ферма A2A2

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме