Рост производства сырого молока, избыток биржевых молочных товаров на складах и резкое падение мировых цен на сливочное масло привели к снижению закупочных цен на молоко в странах ЕС.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на аналитика Георгия Кухиашвили.
По предварительным данным Еврокомиссии, в декабре 2025 года средняя цена на сырое молоко в ЕС составила 49,76 евроцента за кг, что на 1,7% ниже показателя ноября и на 9% меньше, чем в декабре 2024 года. В Украине цена на молоко экстра-класса в этот период составляла 35,80 евроцента за кг. Наибольшее годовое снижение цен зафиксировано в Бельгии (–27%) и Нидерландах (–24,1%), Латвии (–23%), Польше и Ирландии (–19%), Дании (–18%), Германии и Румынии (–11%). В Украине цена на сырое молоко за год снизилась на 20,5%.
По словам Георгия Кухиашвили, ключевым фактором давления на цены стал непрогнозируемый рост производства молока, прежде всего в Северо-Западной Европе. Согласно данным IFCN, с августа 2025 года в Европе зафиксировано резкое увеличение надоев — самое значительное за последнее десятилетие.
Снижение цен происходит на фоне накопления запасов молочной продукции и обвала мировых цен на сливочное масло и сыр, которые после пиковых значений в 2024 году и начале 2025 года опустились до уровней, близких к 2021 году.
В то же время рынок подает первые сигналы стабилизации спроса. По итогам 395-х торгов GDT ценовой индекс впервые с августа 2025 года вышел в плюс. Глава комитета по молочному скотоводству Ирландской ассоциации поставщиков молока и сливок Ноел Мерфи считает, что это может свидетельствовать о восстановлении мирового спроса весной и потенциальном росте цен на сырое молоко в Европе в третьем квартале 2026 года.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украина и непосредственно украинский агросектор кажутся слишком большими для Евросоюза, но Украина может принести ЕС много пользы.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Бразилия, Аргентина, Парагвай и Уругвай не могут договориться о распределении льготных квот на экспорт мяса в ЕС в рамках соглашения о свободной торговле между Меркосур и Европейским Союзом.

Закупочные цены на кукурузу нового урожая в портах Дуная с начала недели снизились на $3–10/т и по состоянию на 17 сентября составляют преимущественно $165–170/т на условиях CPT-порт.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Для проведения основных осенне-полевых работ аграрному сектору необходимо около 200 млрд грн оборотного финансирования.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.