Эксклюзивы

В этом году не будет резкого проседания рынка удобрений, но и весомого роста по сравнению с 2023 годом тоже ожидать не стоит.

Рынок гранулированного калия в Украине до полномасштабного вторжения имел объем более 150 тыс. тонн. В 2022 году он упал до 40 тыс. тонн, и в прошлом году, если взять во внимание все калийные группы, в страну заехало около 100 тыс. тонн. То есть Украина вышла на 60% довоенных показателей.

В 2023 году цена на украинский типичный экспортный мед (подсолнечник-разнотравье) существенно снизилась по сравнению с 2022 годом. Если в первом семестре прошлого года ориентировочная цена составляла 2,6 евро/кг, то на конец года она была около 1,85 евро/кг.

Хотя собранный объем, по подсчетам Украинской ассоциации производителей картофеля (УАПК), составляет около 16 млн т, Украине, вероятно, придется импортировать картофель.

Ажиотаж с повышением цены на картофель может оказаться краткосрочным. Впрочем, есть факторы, при которых высокие цены могут продержаться ощутимый период. Это морозы и дефицит именно отечественной продукции.

В Николаевской ТО на Сумщине продолжается завершающий этап реализации проекта по созданию молочного кооператива. Сейчас ждут поставки оборудования, а значит первая продукция выйдет из цеха довольно скоро.

Впервые за много лет объемы слаборазвитых озимых культур составляют лишь 10%. Даже прогнозируемое похолодание не должно существенно навредить, ведь вместе с морозами ожидается и снег.

Оптимальная влажность почвы очень важна в процессе выращивания культур. Если тензиометрическое давление удержания влаги в почве слишком высокое, то растение испытывает большой стресс и пытается потратить свою энергию на то, чтобы хоть как-то получить жизненно необходимую воду вместо того, чтобы формировать хорошие плоды.

Крупный ритейл не может ежедневно менять ассортимент, поэтому главным показателем является стабильность поставщика с точки зрения наличия товара и его качества.

Все, что рассказывают о специальном кормлении, является маркетинговыми уловками от промышленных фермеров, которые кормят животных «химией» и говорят, что все сало с мясными прослойками можно назвать генеральским. Но это не так.

ООО «ТЕРРА» из Харьковской области, которое занимается производством круп, уже почти год сотрудничает с Программой USAID АГРО по предоставлению грантовой поддержки для развития переработки зерновых, масличных и бобовых.

В промышленном секторе такой вид сала как генеральское не представлен, статистика по его объемам отсутствует. Производство такого сала возможно в небольших хозяйствах на 100-200 голов.

В переработке агропроизводителям стоит сосредоточиться на кукурузе, ведь раньше в Украине существовала диспропорция, которая не ощущалась остро из-за возможности экспорта морскими путями. Сейчас ситуация изменилась, и сегодня кукуруза с точки зрения логистики идет тяжелее всего, и дешевле всего — с точки зрения цены.

ООО «Долина овощей» имеет в обработке 300 га, из которых 80% занимает соя, остальные — зерновые. Предприятие уже второй год сотрудничает с компанией Ukravit.

Чтобы помогать аграриям в сложные времена, компания Ukravit в рамках сотрудничества с Программой USAID АГРО позволяет клиентам-агропроизводителям отсрочить оплату за поставленный товар.

Производство готовых первых блюд «Новая кухня» в городе Славутич Киевской области готово на 95%. Все оборудование из-за рубежа уже подключено, задержка только с оборудованием отечественного производства, которое будет производить упаковку — реторт-пакеты.

Наибольшим спросом с начала работы компании «Десналенд» и до сих пор пользуется конопляная линейка — масло и протеины. Предприятие специализируется на переработке семян конопли, льна и тыквы.

Крафтовый производитель Dom Elin занимается изготовлением продукции из сезонных локальных овощей и фруктов по семейным рецептам. В ассортименте джемы и соусы, ферментированный уксус, вяленые томаты и соль (грибная, лимонно-чесночная и пряная).

Никаких изменений в реализации второго этапа земельной реформы не планируется. Это означает, что с 2024 года покупать землю смогут юридические лица, все реестры готовы.

Компания «Десналенд», которая специализируется на переработке семян конопли, льна и тыквы, не имеет экспорта продукции. Есть только розничные продажи клиентам, которые выехали за границу и покупают для собственного потребления. Но предприятие работает в этом направлении, есть уже и потенциальные клиенты, сейчас проходит оформление документации для первых экспортных поставок.