Фермерское хозяйство на Черниговщине собрало урожай амаранта сорта Харьковский-1 на площади 29 га.
Об этом AgroPortal.ua рассказал председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда.
«Сложный год для всех, в том числе и для амаранта. На Черниговщине удалось провести жатву только по мерзлой земле. Но амарант выстоял, дождался. Задержка с уборкой связана с непрерывными осадками. Перед уборкой амаранта надо иметь окно хотя бы три дня с солнцем и ветерком», — объясняет Александр Дуда.
По его словам, поле, где собирали амарант, пестрое по агрофону. На лучших участках компьютер комбайна показывал более 20 ц/га. В среднем собрали 9 ц/га.
«Но фермер доволен, потому что вся технология состояла из посева, боронования зубовыми боронами и уборки. На следующий год будут сеять от 50 га на лучших полях», — отмечает Александр Дуда.
Собранный урожай фермер доставит на Днепропетровщину в ООО «Торгово-промышленная группа «Амарант». Предприятие работало с аграрием по договору, заключенному весной.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Группа компаний «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) собрала сахарную свеклу с 70% посевных площадей.

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

В Ивано-Франковской области собрали 72% запланированных площадей зерновых и зернобобовых культур. Аграрии намолотили 579 тыс. т зерна при средней урожайности 56,1 ц/га.

На ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.

Еще совсем недавно их считали «пищей бедняков» или даже сорняками, а сегодня же местные листовые овощи Кении, под общим названием киеньеджи, превращаются в настоящее гастрономическое сокровище. Их подают в ресторанах, покупают на рынках и ценят за вкус, пользу и органичность.

Агрохолдинг МХП проводит работы по севу амаранта.

Как правило, стабилизационные цены на амарант в течение года не меняются и коррелируют с закупочной ценой. Например, если на следующий год закупочная цена амаранта вырастет, соответственно, на определенный процент повысится и цена реализации на перерабатывающих предприятиях.

На испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.

Тенденция распространения суперфудов набирает все большие обороты на украинском рынке. Актуальность этой ниши предопределяется спросом на органическое и здоровое питание среди потребителей. В частности, полезные свойства культур этой группы позиционируют продукцию не только как пищевую, но и как оздоровительную.

Для производства биогаза выращивают амарант на вегетативную массу как промежуточную культуру. И здесь важно уложиться в отведенные сроки, например, можно начать высев сразу после уборки озимых зерновых — в июле.