Эксклюзивы

Крупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.

В ФХ «Господар» на Полтавщине планируют увеличить площадь под овощами и перейти на поливное овощеводство. Но с его организацией возникли проблемы.

Сегодня нет выгодной логистики для украинского агрария, потому что любой вариант негативно влияет на себестоимость агропродукции. Цены же кое-где выросли более чем вдвое.

В 2022 году украинские пчеловоды собрали неплохой урожай меда. По разным оценкам — от 100 до 120 тыс. т. В то же время экспорт сократился на 10 тыс. т по сравнению с показателями 2021 года.

Производители растительного масла ТМ «Тарпан» высадили плантацию — 1000 деревьев черного ореха, чтобы иметь собственное сырье, приобрести которое в Украине сейчас будет очень дорого и сложно. Поэтому в перспективе в линейке бренда появится масло из черного ореха.

Регионы, пострадавшие от войны, будут восстанавливаться еще не один год, в частности касаемо экологического состояния. Кроме того, уменьшились посевные площади медоносных культур.

Торговая марка «Тарпан» проработала всего один день до начала войны, поэтому производства в условиях мирной жизни почти не было. Изначально бренд задумывался как некий зонтик, под которым будут выпускаться товары, выращенные или изготовленные фронтовыми побратимами.

Практически 90% пасечников Украины свой мед продают за границу, конечно, не напрямую, а через экспортера. Он и формирует цену, и никакого государственного контролирующего органа нет.

В Украине наблюдалась аномально теплая температура в декабре и начале января, а в первые дни нового года вообще фиксировались температурные рекорды. Но после аномального потепления пришли морозы. Последствия таких погодных явлений могут негативно отразиться на будущем урожае сельхозкультур и плодово-ягодных деревьев.

Компания «Росток Холдинг» релоцировала молочную ферму на более безопасную территорию, что также на Черниговщине, и сейчас идет реконструкция и расширение фермы на новом месте.

С точки зрения бизнеса животноводство стало более рентабельным, чем другие направления. Если раньше рентабельность животноводства была до 30%, то сегодня — около 70%.

В канун Рождества украинцы традиционно готовят кутью — одно из главных блюд на Сочельник. За год цены на все составляющие для кутьи выросли на 30-40%, а спрос уменьшился на 20%.

Экоферму «Казацкое подворье» предприниматель Сергей Свириденко основал в 2016 году на Донетчине. В родном селе изготавливал крафтовые мясные деликатесы и сыры. Все изменилось 24 февраля с началом полномасштабного вторжения россии в Украину.

Главной причиной подорожания логистики стало несоответствие спроса пропускной способности инфраструктуры. Поэтому аграриям нужно перестроить свою бизнес-модель таким образом, чтобы экспортировать продукты добавленной стоимости, а не сырье, и воспринять дорогую логистику как данность.

Блокирование украинских портов и удорожание новых путей логистики привели к росту разницы между внутренними и мировыми ценами до 200 $/т. Как следствие, некоторые производители получают убыток до $85 с тонны продукции. Такая высокая стоимость логистики заставляет аграриев задуматься, стоит ли вообще продолжать заниматься сельским хозяйством.

Сегодня компания GREEN FUTURE предлагает технологию выращивания базилика, по которой реально можно получить 3-3,5 кг/м². Такого показателя в Украине не выдает ни одна вертикальная ферма или тепличный комплекс.

Выращивание кукурузы имеет свои нюансы. Если в прошлом году за 3 т кукурузы можно было купить 1 т карбамида, то в этом году нужно продать 15 т, чтобы купить те же удобрения, без которых эта культура не дает урожай.

Онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Посольства Королевства Нидерландов в Украине запустило платформу «Невероятная крафтовая торба» в поддержку малых украинских производителей.

Низкие цены на сельхозпродукцию, подорожание производственных ресурсов и проблемы с экспортом заставляют аграриев искать новые решения. Все чаще они задумываются о переработке выращенного и создании продукции с добавленной стоимостью.

Хлебопекарня в хозяйстве ЧСП «Украина» (входит в ГК «Эридон») на Житомирщине по результатам текущего года планирует выйти на 1-1,5 млн грн прибыли.