От виноградника до бутылки: как виноделы Одесчины адаптируются к изменению климата
Винодельня на Одесчине увеличила урожайность винограда вдвое
08 октября 2024, 14:50 2027
Из-за изменения климата и экстремальных погодных условий в этом году виноделы столкнулись со значительным вызовом. Однако внедрение капельного орошения и использование современных технологий помогло винодельне CHATEAU PINOT на Одесчине собрать вдвое больший урожай, чем в прошлом году.
Об этом AgroPortal.ua рассказала директор по продажам семейной винодельни CHATEAU PINOT Анжела Голова.
По ее словам, виноградники были посажены в 2013-2014 годах. Сначала производители только продавали ягоду, а саму винодельню начали строить в 2019 году возле виноградников. Собранный урожай 2021 года переработали, хотели выйти в 2022 году со своим вином на рынок, но из-за полномасштабного вторжения отложили. Поэтому первый релиз вин торговой марки CHATEAU PINOT состоялся в 2023 году. Сначала коллекция вин насчитывала 3 вида, а сейчас уже более 10.
«Площадь виноградников составляет 57 га. Мы выращиваем виноград только группы Пино — Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар. Именно поэтому такое название нашей винодельни. Это довольно капризные сорта, они не распространены в Украине. У нас немецкие саженцы винограда», — отмечает Анжела Голова.
В ассортименте крафтовой винодельни все вина сухие, есть как ординарные, так и выдержанные в барриках из французского дуба. Есть вина белые, розовые, красное и оранжевое. В ближайших планах предпринимателей — выйти на рынок со своим игристым вином, изготовленным по классическому методу.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
21 сентября 2026, 07:20177BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20667CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202106На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 19 сентября 2026, 06:18 706
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 07:20 667CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.
- 16 сентября 2026, 07:20 2106На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
Летом 2026 года в реке Тня возле села Несолонь Звягельского района Житомирской области почти остановилось течение. Одной из причин местные жители называют засуху, которая в этом году началась раньше, а также забор воды для орошения сельскохозяйственных угодий.
- 15 сентября 2026, 17:24 1047
Подсолнечник на Одесчине дал урожайность лучше, чем за последние 5 летВ Tekom Agro Group продолжается уборка подсолнечника. Средняя урожайность культуры в трех хозяйствах компании на Одесчине превышает показатели последних пяти лет.
- 15 сентября 2026, 14:55 884
россия ударила по птицефабрике на Одесчине: возник пожар, погибла птицаВойска рф сегодня, 15 сентября, нанесли удар по гражданской инфраструктуре Одесской области.
- 14 сентября 2026, 14:50 622
На орошение украинских полей уже направили более 90 млн м³ водыВ Украине по состоянию на начало сентября фактически обеспечено орошение почти 76 тыс. га сельскохозяйственных земель. Для поддержки агропроизводителей подано более 90,2 млн м³ воды.
- 08 сентября 2026, 06:13 958
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 06 сентября 2026, 12:00 1012
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 02 сентября 2026, 07:20 1059
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1405
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.