Семейная винодельня на Николаевщине запускает производство нового вида вина

18 ноября 2023, 11:15 3610

Семейная винодельня «Ольвия Нуво» планирует изготовить новый вид вина «Ркацители» и возобновляет экскурсии и дегустации.

Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец винодельни Павел Магаляс.

«Мы сотрудничаем с крафтовыми магазинами в разных городах Украины. Наши вина все сухие, можно приобрести в Instagram. Среди белых вин можно выделить «Йоханитер», «Мускат. Цитрон», «Мальвазия». Красное — «Алиберне» и розовое — «Розе». И в этом сезоне будет новинка — «Ркацители», — отмечает Павел Магаляс.

По его словам, в регионе есть все перспективы для развития виноделия, но производить вино непросто, нужно иметь знания, желание и финансовые вложения. Кроме того, погодные условия играют очень важную роль. Заморозки, дожди, град — все может быть, поэтому за виноградником следует внимательно ухаживать. 

«Больших проблем нет. Для развития отрасли нужны дерегуляция и популяризация бренда «украинское вино» не только предпринимателями, но и чиновниками. Сейчас очень чувствуется, как украинцы поддерживают наше производство, понемногу начинают разбираться и интересоваться, что такое крафтовые украинские вина и с чем их пробуют», — рассказывает владелец винодельни.


Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua