Прогноз: Через 5-7 лет в Украине будут собирать до 2 тыс. т кизила в год
Об этом рассказал владелец крупнейшего в Украине органического сада кизила и ТМ Famberry Сергей Ольшанский в рамках воркшопа «Успешные истории нишевых культур. Кизил», организованного ОО «Земля Таврии» и проектом UHBDP.
«Много кизила еще растет в Винницкой и Николаевской областях, но это дикоросы, несортовая ягода, и для промышленной переработки не подходит. Считаю, что через 5-7 лет в Украине будут собирать до 2 тыс. т кизила в год», — отмечает Сергей Ольшанский.
По его словам, сейчас большой объем кизила перерабатывается уже в замороженном виде благодаря шоковой заморозке, однако ягода при этом сохраняет все витамины. Но когда на кизиловую продукцию возрастет спрос, Сергей Ольшанский не исключает возможности, что придет время роста производства продукции из кизила, поэтому нужно будет больше сырья. В таком случае планируют брать стороннюю ягоду от других фермеров или создадут свой кооператив, который будет обеспечивать людей саженцами и скупать урожай.
Подробнее о планах компании Famberry читайте в рубрике ORGANIC STYLE
Людмила Лебедь, Agroportal.ua
07 августа 2026, 07:20458200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201456Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20463УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 11:11 451
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 06 августа 2026, 14:24 3532
Производитель алкогольных напитков заложил кизиловый садКомпания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.
- 04 августа 2026, 18:00 823
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 28 июля 2026, 14:50 1596
Гранты на сады и теплицы: норму о сезонных работниках отменятРабочая группа по вопросам развития садоводства Министерства экономики и окружающей среды единогласно поддержала предложение профильных ассоциаций об отмене обязательных норм привлечения сезонных работников при создании садов и теплиц по грантовым программам.
- 27 июля 2026, 12:46 680
Защита плодовых от болезней без резистентностиПрофилактика болезней — важная составляющая успешной технологии выращивания плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия способствуют распространению патогенов, важно проводить профилактические опрыскивания и своевременный контроль болезней.
- 25 февраля 2026, 13:20 1119
Дроны повредили завод по переработке кизила на ЗапорожьеКомпания Famberry на Запорожье, которая выращивает и перерабатывает кизил, пострадала в результате российской атаки — в предприятие попали семь дронов-камикадзе.
- 24 февраля 2025, 05:55 2299
Другая сторона медали, или Как война трансформирует агробизнесТри года назад украинцы проснулись под звуки сирен. Три года с полномасштабного вторжения каждый предприниматель ежедневно пишет свою историю выживания. У каждого своя боль, но общее желание — продолжать дело, несмотря на все вызовы.
- 06 апреля 2024, 12:00 2414
На Днепропетровщине ветеран заложил кизиловый садУкраинский ветеран Виктор Доротенко посадил новый кизиловый сад на Днепропетровщине.
- 12 ноября 2023, 07:00 5422
Компания Famberry зафрахтовала урожай кизила у украинских фермеровКомпания Famberry, что на Запорожье, не смогла собрать в прошлом году урожай кизила, ведь территория, где размещен сад, пока оккупирована россией. Но предприятие нашло выход — они бесплатно предоставили саженцы кизила фермерам из разных областей Украины, а урожай — зафрахтовали.
- 21 сентября 2018, 11:10 3485
В Украине запланировано увеличение кизиловых садовВ Украине в 2018 г. собрано около 10 т кизила. В этом году планируется увеличение площадей под этой культурой.