Производство колбас — это трудоемкий и тяжелый труд. Этот продукт нужно выдержать 3-4 месяца, а то и пять. Никто не хочет «играться» с этим, а крупные предприятия не будут этого делать, поскольку нет достаточного количества сырья.
Новинка от украинских крафтовиков — вяленая колбаса из баранины
10 февраля 2024, 13:20 3306
Источник фото: Gregit.UA // Instagram
Крафтовой производитель Gregit.UA из карпатского села Шепот имеет довольно широкий ассортимент продукции: вяленая рыба и мясо, икра, мясные джерки, генеральское сало и т.п. В 2024 год бренд зашел с новым продуктом — вяленой колбасой из баранины.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказала соучредитель бренда Светлана Олексюк.
По словам предпринимательницы, продукт является настоящим открытием в мире вяленого мяса.
Светлана Олексюк, соучредитель бренда Gregit.UA
Для приготовления продукта используется исключительно баранина и природные специи. Животных содержит семья Светланы, поэтому в качестве сырья она уверена.
Первую партию Gregit.UA сделали еще в августе, но она еще не вся созрела. Получилось около 50 кг.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
07 августа 2026, 07:20451200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201450Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20461УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 16:00 175
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 07 августа 2026, 14:45 809
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 04 августа 2026, 12:00 590
Из-за ограниченных возможностей отгрузки экспортеры не спешат закупать рапсНа украинском рынке рапса снижение цен продолжалось на прошлой неделе, однако его интенсивность снизилась, и некоторые участники рынка отмечали определенную стабилизацию цен.
- 27 июля 2026, 14:50 767
Аграрии Прикарпатья привлекли 1 млрд грн кредитных средствАграрии Ивано-Франковской области в начала 2026 года привлекли 1,016 млрд грн банковских кредитов для развития производства.
- 24 июля 2026, 15:29 1312
На Прикарпатье продают производство замороженных полуфабрикатовПроизводство замороженных полуфабрикатов под торговой маркой «Спадщина смаку» в с. Угорники Ивано-Франковской области выставили на продажу.
- 29 июня 2026, 11:15 1254
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 06 мая 2026, 17:23 1913
Вражеские беспилотники атаковали производителя колбас в Тернополе: ущерб достигает $1 млнМясоперерабатывающее производство компании «Агровита» (г. Тернополь) было уничтожено в результате атаки российских беспилотников 1 мая.