«Сложно уследить за постоянно растущим списком продуктов, которые гарантируют нам здоровье, счастье и более долгую жизнь», — пишет журналистка Эшли Неглия в колонке для Huffington Post.
При этом она обращает внимание на семь невероятно полезных продуктов, о которых вы, скорее всего, забыли:
Сардины
Самая здоровая еда, которую вы, вероятно, не едите.

В море полно рыбы, но не вся рыба содержит так много полезных веществ, как сардины. Несмотря на небольшой размер, сардины упакованы ими по самые жабры (в буквальном смысле). Они наполнены необходимыми человеку витаминами и минералами, которые укрепляют ум, сохраняют ваше сердце здоровым и дают вам заряд энергии. Сардины — суперзвезды среди полезных продуктов.
Консервированная тыква
Лучшая еда для потери веса.

Тыква содержит очень мало калорий (всего 80 на порцию) и очень много диетической клетчатки и белка, так что это отличная пища для тех, кто худеет. Более того, тыква богата бета-каротином, полезным для зрения и укрепления иммунной системы.
Арахис
Самая недооцененная полезная еда.

Миндаль и грецкие орехи, конечно, популярнее, но арахис тоже заслуживает уважения. Этот земляной орех содержит столько же полезных для сердца жиров, что и его свисающие с ветвей братья, но при этом содержит больше белка, чем любой другой орех.
Устрицы
Лучшая еда для победы на конкурсе красоты.

Конечно, они скользкие и могут выглядеть сомнительно, если вы не уверены в поставщике, но высокое содержание цинка в устрицах сохранит ваши волосы густыми, ногти крепкими, а кожу чистой.
Морская капуста
Лучшая еда для крепкого сна.

Морская капуста содержит множество аминокислот, а также йода. Это помогает вам сохранять баланс гормонов и хорошо спать ночью.
Черная смородина
Лучшая еда для борьбы с болезнями.

Подвинься, черника. Смородина содержит самое большое количество борющегося с болезнями антиоксиданта антоцианина (пигмент, который делает ягоды темно-синими и красными) по сравнению с любым другим фруктом. Более того, в ней в три раза больше витамина С, чем в апельсинах.
Метличка
Самая полезная еда, о которой вы в жизни не слышали.

Это мелкое, древнее злаковое (семена метлички, найденные в пирамидах, датируются 3359 годом до н.э.) доказывает, что размер — не главное. В метличке столько же кальция, как в вареном шпинате, высокий уровень витамина С и пищевых волокон, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови и здоровый вес.
AgroPortal.ua по материалам «Новое Время»

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.