У нашому господарстві врожайність цукрового буряку на межі, але коли вона компенсувалася ціною, то ми сіяли цю культуру. У 2022 році буряк нас буквально витягнув економічно, ми отримали приблизно $2 тис. з 1 га чистого прибутку. Потім відбулося перенасичення ринку цукровим буряком, і дохід від вирощування культури був мінімальним. У перспективі ми зможемо повернути цукровий буряк на поле, якщо кон'юнктура ринку дозволить.
Врахувати досвід попереднього сезону: що сіятимуть аграрії у 2026 році
12 березня 2026, 05:48 5054
Рентабельними для агрогосподарств у 2025 році виявилися різні культури: для когось соняшник і жито, а для когось — пивоварний ячмінь. Вплинула на результати врожайності передусім погода.
Поточний сезон для українських агровиробників обіцяє бути не менш цікавим: наприклад, зерно кукурудзи можна буде досить вигідно продавати, по $300/т, а найрентабельнішими культурами можуть стати ріпак і цукрові буряки. Весна, ймовірно, буде пізньою з приморозками у травні, а літо — досить спекотним. Крім того, прямий посів цього сезону виправдає сподівання аграріїв, якщо вони вкладуть у систему достатньо коштів. Це спрогнозували не аналітики, а тарологиня Анна Собецька під час конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» на Grain Storage Forum.
На Тернопільщині в господарстві «Золота Нива» пивоварний ячмінь став найприбутковішою культурою за підсумками 2025 року, розповів заступник директора підприємства Роман Шнуровський.
Поля господарства зосереджені на заході Тернопільської області, у зоні постійного перезволоження і дуже значних холодів. 2025 рік був досить холодним, тому врожаї далеко не найкращі.
Найбільшою проблемою, з якою стикнулися в АПП «Золота Нива», стало промивання ґрунтового гербіциду на соняшнику. Тому врожай отримали на рівні менше 1 т/га на всій площі посіву.
«У 2026 році ми традиційно не змінюємо посівну площу та сівозміну. Стандартні для нас культури — це ярий ячмінь, цукровий буряк, соя, кукурудза, соняшник. Кукурудзу для наших умов обираємо з ФАО від 280 до 310», — зазначив Роман Шнуровський.
Для ФГ «Флора A.A.» соняшник вийшов традиційно прибутковою культурою. Господарство працює на півдні Вінницької області, у зоні стабільного зволоження. За підсумками 2025 року врожайність кукурудзи становила 10,2 т/га, соняшнику — 3,8 т/га, ріпаку — 4,2 т/га, пшениці — 7,4 т/га. Сівозміну намагаються не змінювати: сіють соняшник і кукурудзу навесні, з осені — озимі ріпак і пшеницю. Від вирощування цукрового буряку відмовилися, адже культура взагалі не забезпечує бажаних результатів.
Андрій Капріца, власник ФГ «Флора A.A.»
За словами власника кількох агропідприємств Василя Українця, у зоні Полісся найрентабельнішою культурою після кукурудзи є жито, вкладення у його вирощування мінімальні. А от посів ярого ріпаку спричинив значні фінансові втрати — мінус 1,5 млн грн. Крім того, низьку врожайність демонструє соняшник, дуже уражується хворобами, тому вже два роки поспіль його не вирощують, але планують повертати на поля.
Василь Українець, власник ТОВ «Вітакем», ТОВ «Агрікемія», ТОВ «Краєвид Полісся»
Ми повертаємося до посіву соняшнику та кукурудзи, хоча в наших умовах ці культури не завжди дають бажані результати. Проте з соняшником потрібно бути обережним, оскільки світловий день короткий, багато опадів, і врожаї деколи сягають 0,5-1 т/га, що зовсім не прибутково. Потрібно вибирати оптимальні гібриди та звернути увагу на ранній посів на Поліссі. Але не варто забувати про погоду, адже в першій декаді травня бувають приморозки, тоді рано посіяти не вдасться.
Також намагалися вирощувати сою, але більше 2,5 т/га не збирають, тому відмовилися від неї.
Кукурудза — рентабельна культура в господарстві, однак 2025 року вона поступилася житу, рентабельність якого досягла майже 200%. Сіяли як гібриди, так і різні сорти, але з досвіду зрозуміли, що варто вирощувати лише гібридне жито, інакше будуть проблеми з числом падіння.
Вирощують також нішеві культури. Сьогодні ціна гречки складає 25 тис. грн/т, і це дуже конкурентна культура. Врожайність гречки в господарстві становить 2 т/га, затрати на вирощування незначні, можна сіяти по дискуванню. Крім того, заходять у вирощування люпину жовтого, який витримує кислотність ґрунту 4,5.
«У мене є поля з рН 4,5-4,7, ми намагалися туди вносити вапно згідно з рекомендаціями, проводили аналізи, і на цих площах добре ростуть жито або люпин. До того ж у нас є проблема з азотом, ми не можемо навіть за максимальних норм стабілізувати достатню його кількість у ґрунті. Люпин у цьому допоможе, тому будемо вводити його у сівозміну», — підсумував аграрій.
Посівна-2026. Що демонструють цифри
За даними Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України, станом на 25 листопада 2025 року українські аграрії засіяли 6 429,9 тис. га озимими культурами, що становить 98,1% від прогнозованих площ. Зокрема, пшеницею засіяно 4 692,8 тис. га, ячменем — 586,1 тис. га, житом — 66,3 тис. га, ріпаком — 1 084,7 тис. га (96,5% від прогнозованих площ). Лідерами за посівами зернових культур стали Чернівецька та Черкаська області.
Дані Української зернової асоціації (УЗА), актуальні на березень, показують, що аграрії у 2026 році планують зберегти загальні площі під зерновими та олійними культурами на рівні 21,2 млн га, що дещо менше за минулорічний показник — 21,6 млн га. Посіви під пшеницею та ячменем можуть зрости, а кукурудза може втратити невелику частину площ.
За оцінкою аналітиків УЗА, загальна площа під зерновими культурами (пшениця, кукурудза, ячмінь) у 2026 році становитиме 11,05 млн га проти 10,8 млн га у 2025 році. Площі під пшеницею залишаться майже на рівні минулого року — 5,25 млн га проти 5 млн га у 2025-му, ячменем буде зайнято 1,4 млн га (1,3 млн га було торік), а кукурудзи прогнозується дещо менше — 4,4 млн га проти 4,5 млн га минулого сезону. За інформацією Державного управління статистики, посіви соняшнику також знижуються до 5 млн га, тоді як у 2025 році було 5,2 млн га.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
