Тваринництво

Виробництво продукції тваринництва в Україні останніми роками є доволі нестабільним, проте у звітному році по окремим категоріям показує тенденцію до зростання. 

Експорт сала, свинячого жиру і жиру птиці з України за сім місяців 2019 року склав 30 т, що у 15 разів більше порівняно з результатом за весь 2018 рік (2 т).

Ціни на свинину живою вагою у середині серпня коливалися в межах 46-48 грн/кг. Середній показник склав 47,06 грн/кг, що незначно (0,2%) відрізняється від середнього показника минулого тижня.

В Україні через вірус африканської чуми свиней (АЧС) загалом з 2012 по 2019 роки знищено 194 тис. поголів«я свиней, зокрема понад 175 тис. голів свиней у спеціалізованих господарствах і 19 тис. — у приватному секторі.

Близько 160-170 тисяч свиней в Україні було знищено у 2019 році в результаті спалахів африканської чуми свиней (АЧС).

Одеська область тримається в лідерах за розповсюдженням африканської чуми свиней (АЧС) з моменту виявлення хвороби на території України.

Україна протягом січня-липня поточного року імпортувала 13,6 тис. т свинини сукупною вартістю $25,7 млн, що на на 11% чи 1,4 тис. т більше ніж за відповідний період минулого року.

ТОВ НВА  «Перлина Поділля» до 2021 року планує наростити дійне стадо на 25% — до 1700 голів.

Україна за результатами січня-травня 2019 р. реалізувала 166,5 т равликів, що в 4,6 разів більше, ніж за аналогічний період 2018 р.

Український молочний індекс (УМІ) у липні 2019 р. встановив рекорд для цього місяця за всю історію спостережень за показником (8 років).

Ціни на свиней забійних кондицій у кінці липня продовжили підйом. Середня ціна закупівлі живця цього тижня сягнула 49,5 грн/кг, що на 2,7% вище ніж тижнем раніше.

Ціна на сире молоко у другій половині липня продовжила зростати досить потужними темпами. Так, екстраґатунок додав 38 коп. і наразі в середньому коштує 9,87 грн/кг.

Загальний вал виробництва молока скорочується в слід за зменшенням кількості корів.

В Україні продовжується негативна тенденція до скорочення дійного поголів'я. У червні загальна кількість корів усіх форм власності скоротилася на 4,4%, порівняно з минулим роком і становила 1,92 млн голів.

Україна у червні  2019 р. експортувала молочних товарів на загальну суму $25,7 млн, що на 4,9% більше, ніж у червні минулого року, коли експорт молокопродуктів сягнув $24,5 млн.

Кооператив «Український кластер виробників равликів», який функціонує у Тернопільській області, планує вирощувати до 1000 т равлика за рахунок кількох врожаїв на рік.

Сімейна молочна ферма «Шедевр» відкрилася у с.Довгалівка Крупецької ОТГ Рівненщини.

Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока та молочних продуктів» (№118 від 12.03.2019 р.) набрав чинності 12 липня.

Молочна галузь України потребує держпідтримки. В першу чергу потрібно подбати про купівельну спроможність українців, а вже потім — про вихід молочної галузі на зовнішні ринки.

Свинина в закупівлі продовжує дешевшати. Так, середня позначка цього тижня понизилася до 43 грн/кг, втративши 3%.