Тваринники нарощують якість молока
Про це йдеться в повідомленні Міністерства аграрної політики і продовольства України.
Так, за січень-листопад 2018 р. середній надій на корову в сільськогосподарських підприємствах склав 5595 кг молока, що на 0,7% більше в порівнянні з відповідним періодом минулого року, коли середній надій становив 5555 кг молока на корову.
«Таке збільшення відбулося за рахунок поліпшення технологій виробництва молока і якісних показників стада молочних корів в сільськогосподарських підприємствах», — відзначають в міністерстві.
Крім того, збільшилося надходження на переробні підприємства якісної молочної сировини від сільгосппідприємств на 1%, що призводить до підвищення економічної ефективності виробництва молока. Так, за 9 місяців поточного року виробництво молока «екстра» сорту збільшилася на 33,8%, а вищого сорту — на 7,8%.
Загалом, за січень-листопад 2018 р. господарствами всіх форм власності вироблено 9457,2 тис. т молока, що на 1,9% менше, ніж за аналогічний період минулого року (9637,6 тис. т молока в 2017 році).
25 вересня 2026, 07:31428Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20529LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20718BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 27 вересня 2026, 15:25 568
EuroTier: майбутнє та інновації у тваринництві продемонструють у 13 павільйонахМіжнародна виставка EuroTier 2026 відбудеться 10–13 листопада у Ганновері, Німеччина. У 13 павільйонах понад 2,1 тис. експонентів із 55 країн представлять технології та рішення для професійного тваринництва.
- 25 вересня 2026, 15:25 1082
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 25 вересня 2026, 14:28 798
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 24 вересня 2026, 12:05 862
Агровиробництво в Україні сповільнило зростанняОбсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у січні − серпні 2026 року зріс на 5,9% порівняно з аналогічним періодом минулого року (у січні – липні показник знизився на 17,2%).
- 23 вересня 2026, 15:33 1486
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 694
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 20 вересня 2026, 10:22 7898
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 16 вересня 2026, 17:25 1036
Протести вівчарів у Румунії переросли у сутички з поліцієюУ Бухаресті тисячі тваринників вийшли на протест проти обмежень на експорт овець, примусового забою тварин через спалахи захворювань та ветеринарно-санітарних зборів. Акція біля урядових будівель переросла у сутички з правоохоронцями.
- 02 вересня 2026, 08:39 1196
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.