Обсяги забою великої рогатої худоби (ВРХ) у квітні поточного року в господарствах усіх категорій склали 20 тис. т, що на 12% менше порівняно до березня, але на 10% більше порівняно до квітня 2023 року.
Про це говоритсья у повідомленні Асоціації виробників молока.
У січні — квітні 2024 року в Україні було вироблено 67,4 тис. т яловичини, що на 1% менше порівняно до минулорічного періоду. На підприємствах було вироблено 42% яловичини від загального обсягу забою, а в господарствах населення — 59%.
Обсяги забою ВРХ на підприємствах у квітні склали 8,3 тис. т, що на 17% більше порівняно до березня поточного року і на 27% більше, ніж торік. У січні – квітні 2024 року промисловий сектор виробив 28,2 тис. т яловичини, що на 3% більше порівняно до минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги забою ВРХ у квітні 2024 року склали 11,7 тис. т і зменшились на 32% порівняно до березня поточного року і на 3% порівняно до квітня 2023 року. В січні – квітні 2024 року присадибний сектор виробив 39,2 тис. т яловичини, що на 3% менше порівняно до минулорічного періоду.
«Загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин, не тільки ВРХ, але й свиней, овець, птахів у січні – квітні 2024 року склали 1 млн 71,1 тис. т, що на 6% більше порівняно до минулорічного періоду», — зазначили в асоціації.
Близько 61% м’яса в Україні за проаналізований період було вироблено в господарствах усіх категорій в таких областях:

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Всеукраїнська аграрна рада закликала уряд не надавати шроту та макусі пріоритет під час експорту в умовах дефіциту логістичних потужностей. В асоціації вважають, що це може підвищити собівартість продукції тваринництва та обмежити експорт інших аграрних вантажів.

Україна переходить від гармонізації законодавства до практичного впровадження європейських стандартів благополуччя сільськогосподарських тварин.

25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.

«Єдиний державний реєстр тварин» призупинив роботу у зв’язку з безпековою ситуацією в країні та постійними обстрілами дата-центрів.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.

Міжнародна виставка EuroTier 2026 відбудеться 10–13 листопада у Ганновері, Німеччина. У 13 павільйонах понад 2,1 тис. експонентів із 55 країн представлять технології та рішення для професійного тваринництва.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

ТОВ «Агрофірма Малинівська» на Житомирщині планує збільшити поголів’я великої рогатої худоби до 3,1 тис. голів до кінця 2026 року, а в перспективі — до 5 тис. голів.

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.