Виробництво продукції тваринництва в Україні 2026 року буде менше проти попереднього року на 2,3% та становитиме 197,9 млрд грн (у постійних цінах 2021 року).
Такий прогноз зробили науковці Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».
Як зазначив заступник директора ННЦ ІАЕ, член-кореспондент НААН Олександр Нечипоренко, у 2026 році прогнозується зменшення проти показників 2025 року виробництва м’яса — вирощування худоби і птиці — на 1,6%, зокрема м’яса великої рогатої худоби — на 6,9%, м’яса свиней — на 4,7%, м’яса овець і кіз — на 6,5% та м’яса інших тварин — на 1,5%. Скорочення цих обсягів передбачається переважно внаслідок скорочення поголів’я в господарствах населення: ВРХ (без корів) — на 20%, свиней — на 7% та овець і кіз — на 10%.
Також очікується зменшення за показником «реалізація продукції у живій масі» в усіх категоріях господарств: ВРХ — на 7 , свиней — на 5% та овець і кіз — на 7%, поінформував Олександр Нечипоренко.
Збільшення виробництва очікується лише по м’ясу птиці — на 0,9%, зростання якого передбачається шляхом реалізації продукції у живій масі — на 2%.
За оцінками науковців, в 2026 році прогнозується спад виробництва молока (на 4,3%) та вовни (на 5,1%).
Виробництво яєць залишиться на рівні 2025 року.
Загалом, за прогнозом науковців «Інституту аграрної економіки», тваринництво продовжує перебувати у стадії стагнації, демонструючи прогнозоване зменшення валової продукції внаслідок зменшення поголів'я, зростання вартості кормів і енергоресурсів, обмеження доступу до ринків збуту та постійних ризиків, пов’язаних зі збройною агресією рф на території України.
«Очікуване зменшення виробництва молока може призвести до подальшого зростання залежності України від імпорту молочної продукції. Проте позитивним моментом у тваринництві є зростання виробництва м'яса птиці, що підкреслює відносну стійкість птахівництва у складних умовах сьогодення», — підсумував Олександр Нечипоренко.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.

У частині Болградського району Одеської області запровадили карантинні обмеження через виявлення африканської чуми свиней. Вірус підтвердили у зразках, відібраних від загиблої свині, тушу якої знайшли на сміттєзвалищі поблизу села Криничне.

Китай визначив ціль довести виробничий потенціал зерна до 725 млн т у межах п'ятирічного плану розвитку сільського господарства на 2026–2030 роки. Основний акцент зроблено на впровадженні сучасних технологій, модернізації агросектору та зміцненні продовольчої безпеки.

Будівництво тваринницьких комплексів в Україні уже реалізує 31 підприємство, які потенційно можуть отримати компенсацію за програмою державної підтримки будівництва та реконструкції тваринницьких комплексів, яку заплановано продовжити у 2026 році.

Світові ціни на продовольство можуть знову почати зростати вже до кінця року через воєнні конфлікти, подорожчання енергоносіїв та вплив Ель-Ніньйо.

Ринок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Експорт агропродовольчої продукції у січні – червні 2026 року склав $12592 млн, що на 11% більше минулорічних показників за відповідний період ($11305 млн).

Частка агропродовольчої продукції у першому півріччі 2026 року склала 60% в загальному експорті України, що на 3% більше показника 2025 року за відповідний період.