Ринок свіжих молокопродуктів у лютому почав оживати. Зростання продажів відбувається доволі повільно, немає тієї позитивної динаміки, яка спостерігалася в такий же період минулих років.
Як повідомляють аналітики «Інфагро», у лютому ціни почали стабілізуватися, але до цього вони вже сягнули дуже високого рівня.
«Для стимулювання продажів правильно було б узагалі знизити ціни, особливо на сметану та кисломолочний сир. У будь-якому разі подальшого збільшення цін уже точно не повинно бути. До того ж основні гравці найближчим часом намагатимуться частіше вдаватися до акційних продажів зі значним зниженням цін», — вважають фахівці.
І додають, що вітчизняних виробників уже повинно насторожувати суттєве збільшення імпорту свіжих молокопродуктів. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року. І якщо раніше до України завозили в основному йогурти та різні сиркові продукти, то в січні було імпортовано кількасот тонн дешевого польського молока. На польський імпорт свіжих молочних продуктів припадає 60% усього обсягу.
«Експорт свіжих молокопродуктів також зростає, але не такими темпами, як імпорт. Основним експортним ринком для українських свіжих молочних продуктів залишається Молдова (88%)», — підсумували експерти.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Україна у травні збільшила імпорт молочних продуктів до 7,92 тис. т, що на 41% більше відносно квітня 2026 року і на 57% більше відносно травня 2025 року.

Україна у грудні 2025 року зменшила обсяги експорту молочних продуктів через сезонне уповільнення торгівлі на зовнішніх ринках, зниження світових цін та накопичення надлишкової пропозиції продукції.

Україна в листопаді 2024 року експортувала 37,4 тис. т молочних продуктів (у перерахунку на молоко) на суму $21,94 млн. Це на 14% менше порівняно з жовтнем, але на 35% більше порівняно з листопадом 2023 року.