Ринок свіжих молокопродуктів у лютому почав оживати. Зростання продажів відбувається доволі повільно, немає тієї позитивної динаміки, яка спостерігалася в такий же період минулих років.
Як повідомляють аналітики «Інфагро», у лютому ціни почали стабілізуватися, але до цього вони вже сягнули дуже високого рівня.
«Для стимулювання продажів правильно було б узагалі знизити ціни, особливо на сметану та кисломолочний сир. У будь-якому разі подальшого збільшення цін уже точно не повинно бути. До того ж основні гравці найближчим часом намагатимуться частіше вдаватися до акційних продажів зі значним зниженням цін», — вважають фахівці.
І додають, що вітчизняних виробників уже повинно насторожувати суттєве збільшення імпорту свіжих молокопродуктів. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року. І якщо раніше до України завозили в основному йогурти та різні сиркові продукти, то в січні було імпортовано кількасот тонн дешевого польського молока. На польський імпорт свіжих молочних продуктів припадає 60% усього обсягу.
«Експорт свіжих молокопродуктів також зростає, але не такими темпами, як імпорт. Основним експортним ринком для українських свіжих молочних продуктів залишається Молдова (88%)», — підсумували експерти.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Україна у травні збільшила імпорт молочних продуктів до 7,92 тис. т, що на 41% більше відносно квітня 2026 року і на 57% більше відносно травня 2025 року.

Україна у грудні 2025 року зменшила обсяги експорту молочних продуктів через сезонне уповільнення торгівлі на зовнішніх ринках, зниження світових цін та накопичення надлишкової пропозиції продукції.

Україна в листопаді 2024 року експортувала 37,4 тис. т молочних продуктів (у перерахунку на молоко) на суму $21,94 млн. Це на 14% менше порівняно з жовтнем, але на 35% більше порівняно з листопадом 2023 року.