В Україні залишається дедалі менше яблуневих садів, що закладені за застарілою польською технологією.
Про це розповів генеральний директор ТОВ «Аграна Фрут Україна» Петро Мисливий у коментарі LIGA.net.
«Вони старіють, потребують великих затрат праці, їх сорти вже неконкурентні. Тому технічних яблук, що годяться лише на перероблювання, тобто виготовлення сокового концентрату, буде дедалі менше. Це може призвести до зростання цін на яблучний сік та продукти, в яких його використовують», — прогнозує фахівець.
Він зауважив, що склалася така ситуація, коли високотехнологічні сади великих аграрних компаній орієнтовані на експорт і майже не впливають на ціни в країні. Щороку зростає площа нових садів середнього технологічного рівня, і з поступовим їх виходом на виробничий рівень (для цього потрібно два-три роки) вони наповнюють внутрішній ринок.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

Заготівельники яблук у Волинській області скуповують у населення продкуцію по 2-3 грн/кг залежно від громади та умов доставки.

Садівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.

Очікування зростання цін на яблука наприкінці сезону не справдилися, що призвело до фінансових втрат для частини виробників.

Яблука цього року знову не будуть дешевими, але ціни не досягнуть торішніх рекордних позначок.

Низький попит на яблука та збільшення пропозиції осінніх сортів змушують українських садівників вкотре знижувати відпускні ціни в даному сегменті.

Більш-менш масовий експорт яблук з України може початися раніше середини вересня, проте досить ймовірно, що вал продукції на закордонні ринки надходитиме, починаючи з жовтня.